芹菜杏鲍菇炒肉丁的做法

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芹菜杏鲍菇炒肉丁

独家 · 11185浏览 · 108做过

烹饪时间: 30分钟    难度: 中级    口味: 家常

本来是打算做芹菜炒肉，老公帮我把芹菜切成丁了，将错就错，切点杏鲍菇丁，炒三丁好了，更下饭。

浅笑安然敏

用料

• 芹菜茎
  三个
• 杏鲍菇

  
  半个
• 猪肉

  
  1小块

• 葱

  
  1小段
• 盐
  适量
• 十三香
  适量
• 食用油

  
  适量
• 料酒

  
  适量

做法

• 
  1.

  先看图。

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• 
  2.

  先准备食材，所有食材洗干净。

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• 
  3.

  先把肉切成小丁用料酒和生抽腌制十分钟。

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• 
  4.

  芹菜切小丁焯水捞出。

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• 
  5.

  杏鲍菇切丁备用。

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• 
  6.

  葱切片。

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• 
  7.

  炒锅倒油烧热后先炒肉。

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• 
  8.

  肉炒到发白快熟时加入芹菜和杏鲍菇翻炒均匀后加盐和十三香调味，出锅。

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• 
  9.

  美味的小炒可以上桌了。

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小贴士

芹菜和杏鲍菇不用炒太长时间，有红萝卜的话加点颜色更鲜艳亮丽。

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