说起美味的食物,总会勾起所有人的食欲,那么什么样的食物,才可以称得上是美味呢?用动漫中的一句话来说,那就是会发光的食物,才是真正的美味!今天就来给大家推荐一个非常不错的、会发光的食物!
没想到吧?就是这个十分简单的食物,只要做好了,自然会发光的!这就是饺子皮面片汤!
参考月龄:12个月以上对食材不过敏的宝宝
食材准备:饺子皮5张、菠菜15克、西红柿120克、鸡蛋1个、鲜虾2只、姜5g
烹饪时间:20分钟
难度分析:中级
推荐指数:★★★★★
01
处理食材
鲜虾切去头、尾。剥掉虾壳,将虾的背部剖开,用牙签剃掉虾线。记得腹部还有一根哦,不去除的话会影响口感,切成小丁。姜片覆盖在虾仁丁上,腌制10分钟去腥。
西红柿表面划上十字口。划上口的西红柿放进大碗中,倒入没过西红柿的沸水,烫1分钟。烫过的西红柿用手,就很容易把皮扒下来了。继续切小丁,用三分之一的西红柿就差不多。
菠菜放入沸水中,焯水。菠菜放入沸水中,焯水。饺子皮切成菱形片状。新鲜鸡蛋打入碗中,搅打均匀。
02
做汤
雪平锅刷上薄薄的一层油,放入西红柿丁翻炒至软烂,出汤汁。加足量的热水,煮开后中大火继续煮至西红柿丁化开,汤汁浓稠。水沸后,放入准备好的面片。面片煮熟后,虾丁放入锅中。虾仁煮熟后,淋入蛋液,再煮一两分钟。加入准备好的菠菜末。加入少许盐,搅拌均匀就好了。
如此,这个会发光的美味便已经做好了!快去试试吧!
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