里脊肉除了糖醋还能怎么做？里脊的做法一定有你不知道的

猪身上最嫩的部位，非里脊肉莫属。 猪里脊肉是脊椎骨内侧的条状嫩肉，是人们经常食用的一种动物性食品，含有人体生长发育所需的蛋白质、脂肪和维生素等。猪里脊肉水分多、脂肪低，质嫩无筋，都是瘦肉，又容易被消化，加工性也非常好，可以切片、切丝、切丁，而且炸、熘、爆、炒味道都非常美味。不过除了这些做法以外，下面这个做法可能更会让人耳目一心!

烤沙茶里脊

材料：里脊肉150克，西兰花50克，胡萝卜一小根，沙茶酱3勺

做法：1.里脊肉洗干净切成薄片后，加入两勺的沙茶酱搅拌均匀后腌制1～2小时（当然有时间肯定是腌制够2小时比较入味）

2.胡萝卜西兰花洗净切片（西兰花是要西兰花径）

3.取沙茶酱一勺，加入5克水搅拌成酱。

4.把所以材料放入铺了锡纸的烤盘中，沙茶酱用刷子均匀刷在胡萝卜片，和西兰花径上

5.烤箱200℃后放入烤盘烤15分钟后，翻一面再烤10分钟（肉片薄厚不一样所以时间上自己调整比较好）

6.完成后出盘竹签串上即可。