适合冬天吃的家常菜，补钙滋补营养，老人小孩都能吃

家常豆腐的做法：豆腐切三角形备用，油六成热下豆腐，炸至两面金黄色，捞出控油备用，准备青椒，洋葱，木耳备用，葱姜末备用，锅里烧油，爆香葱姜末，加一勺豆瓣酱，倒入准备好的配菜翻炒均匀，倒入炸好的豆腐，加一勺水，加五香粉，鸡精，海鲜酱油，少许盐（豆瓣酱是咸的，所以少盐）继续翻炒两分钟出锅。

萝卜骨头汤的做法：原料准备就绪，萝卜切块，玉米切段，黑木耳泡发。先熬制汤骨，大概需要2小时，汤骨需要先焯水。先把黑木耳玉米放入熬制好的原汤内，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右。后放入白萝卜和肉圆，等萝卜变软后就可以放盐和枸杞。出锅前撒上葱花，

西兰花炒肉的做法：猪肉切片，加入适量盐，糖，淀粉（加了口感会滑一点），酱油，（再加一点点酒也可以）加上姜丝搅拌，同时西兰花切块，从根茎往菜花方向切，不用切到底，切到茎那里可以用手扳开，这样不会把菜花切碎。切好就放到煮开的水里烫一烫，然后盛起来，锅加油加蒜炒香，倒入腌了一会的肉，翻炒至变色，加入西兰花，一起翻炒，加盐，上碟

戛骨肉的做法：大骨炖烂，取肉，蒜切末，小火炸至金黄。炸好的蒜末，很香。锅底留一点蒜油，倒入大骨肉翻炒，再加入蒜末和其他佐料翻炒，加水闷煮一会，撒葱出锅。戛骨肉做好了，配饭、饼、馒头都非常合适，超好吃的。