宝宝在冬季里是相对弱势群体。由于孩子还不太能自己照顾自己，容易因天气变化生病烦躁, 所以，冬季养生对孩子也很重要。
冬季养生重点——平衡膳食。平衡膳食包括六大营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。除了母乳外没有一种天然食物能同时提供人体需要的全部符合比例的营养素。
《幼儿画报》“红袋鼠美食屋”按营养比例为大家推荐3款适合宝宝吃的冬日营养菜谱！妈妈们赶紧学起来~
1
把干木耳提前用温水泡发，洗净撕成小片备用。把里脊肉、胡萝卜和黄瓜洗净备用。
2
把里脊肉切片加入蛋清搅拌均匀。
3
把胡萝卜和黄瓜切片。锅中加入水烧开，放入盐、木耳和胡萝卜片焯水备用。
4
炒锅加油放入葱末炒香，倒入肉片翻炒熟，再倒入胡萝卜片、木耳、黄瓜片翻炒，加盐和白糖，滴几滴香油，翻炒均匀即可出锅。
功效
黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，特别适合清除吸入体内的雾霾。
猪肉有滋养脏腑、滑润肌肤、补中益气等功效，瘦肉中含铁量又较为丰富，所以可以有效增加孩子身体抵抗力。
1
把西蓝花用盐水浸泡洗净，掰块；把鲜香菇洗净，挤干水分，顶部用刀按“*”型划开。
2
把西蓝花、香菇同时放入沸水中烫一下，马上捞出备用。
3
锅中放油烧热，用蒜末爆香，依次放入香菇、西蓝花及少许盐炒匀，加入蚝油拌匀，出锅即成。
功效
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花有显著的防癌抗癌的功效，还有增强机体免疫功能。
香菇含有很高含量的氨基酸也就是蛋白质，特别的营养不油腻。
1
鲜香菇洗净，切片备用。
2
把鸡蛋洗净磕入碗中，加少许盐，打散备用。
3
热锅冷油，放入鸡蛋液，待鸡蛋炒熟后盛出备用。
4
利用锅里的底油，放入蒜末和香菇煸炒。待香菇熟透，加盐调味，再放入鸡蛋翻炒均匀，装盘即可。
功效
虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,具有营养大脑的能力。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,在寒冷干燥的冬季有滋阴润燥的功效。
以上全部菜谱经首都儿科研究所儿童早期综合发展研究室主任技师谈藏文审定哦。
温馨小贴士
蛋白质虽好，但不要贪多哟。家长要注意不要一次性给孩好大量地摄人高蛋白食物，以免增加肾脏和脾脏的负担。
幼儿画报
中少总社
长按识别左侧二维码，关注我们
宝宝听金龟子讲睡前故事
家长读权威专家育儿指导
联系客服
