三文鱼肠西兰花的做法

准备好所用食材.

2.

西兰花洗净掰成小朵。

3.

把珍馐三文鱼肠切成片。

4.

锅中注入水加入一点盐和几滴油，烧开下入西兰花焯水。

5.

锅中注入油，小火将鱼肠煎炸至两面金黄。

6.

下入蒜碎炒香。

7.

倒入沥干水分的西兰花翻炒均匀。

8.

加入盐和鸡精调味即可。

烹饪技巧

在给西兰花焯水的时候在水中加入一点盐和几滴油 能使西兰花更加翠绿营养不流失。西兰花焯水的中加了盐，鱼肠本身有咸味，盐要更具自己的口味来添加。