在农村，经常看到的这种藤子，它的根果有“千年人参”的美誉

农村的孩子对葛根一点也不陌生吧，多是人得这种藤蔓，葛根是其根，在我国很多的地方都有生长，葛根的药用价值比较的高。葛根可以直接吃，还会被拿来煲汤，是一种老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”的美誉。

葛根具有补肾壮阳的疗效。葛根对男性的性功能有良好的促进作用，可以帮助男人生精强精，提高精子质量与活力。男子性功能障碍、遗精、阳痿等症状可以好好服用。

葛根对高血脂形成的冠状动脉硬化有效 葛根可以改善冠状动脉硬化，葛根总黄酮能降低心肌耗氧量，增加氧供应，这样可以扩张冠脉血管和脑血管，增加冠脉血的流量和脑血流量；通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。葛根性甘辛凉，归脾胃经。

葛根能有效拮抗酒精引起的肝和睾丸组织脂质过氧化损害。葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。

一般人都是可以服用的，但是服用葛根期间最好不要再食用带有刺激性的食物。酒、浓咖啡，刺激性很大的食物不要食用。