吃过拔丝红烧肉吗？一口一个油腻扯丝，满足了我对肉所有的幻想！

食材：五花肉、白糖、生姜、八角、生姜、花椒、生抽、老抽、盐 五花肉放入盐、生抽腌15分钟。

五花肉腌好后焯水。 锅洗干净，放入油，倒入糖。 炒糖浆，全程小火，一定要小火，火一大就不好控制，容易有焦味苦味。小火慢熬，白糖化成糖稀，就是糖浆。

放入焯好水的五花肉，挂糖浆。速度一定要快，快速翻动五花肉。 倒入水、老抽、生姜、花椒、八角、少许盐，水面没过五花肉。

炖煮30分钟后，盛入碗中。

一定要趁热吃啊~