这个冬季：这2款豆腐吃了似神仙，家里的孩子吃到舔勺子！

翡翠豆腐羹 材料： 火腿。白菜、豆腐。鸡汤。 做法： 1、火腿切成末，小白菜剁碎。 2、豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。 3、锅中倒油烧热，下葱末炝锅。 4、倒入剁碎的小白菜略炒。

5、倒入鸡汤烧开。 6、加入焯水后的豆腐，再加盐、鸡精调味。 7、用水淀粉勾芡。待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。

清蒸枸杞豆腐 材料： 豆腐2块，猪肉2两，枸杞少许，盐，酱油，料酒，胡椒粉，生粉，清水 做法： 1、猪肉剁成肉末，放盐，酱油，料酒，胡椒粉，生粉，拌匀备用. 2、豆腐放盘子里，切成小块，摆好后，每块上面放上肉末，和一颗枸杞 (如果没有不放也可以)

3、锅里注入清水，烧开后，把豆腐放进锅里，大火蒸13分钟，然后把盘里多余的汤汁倒在碗里.加点水，盐，酱油，糖，和生粉，做成酱汁. 4、把油烧热后，爆香姜茸，然后把酱汁倒进锅里煮沸，淋在蒸好的豆腐方上