说到冬天进补,大家第一时间想到的肯定就是萝卜炖羊肉了,萝卜炖羊肉虽然营养高,但是进补是很有讲究的,要根据群体分类,对于女性来说,冬天最进补的食物应该是它——黄芪炖乌鸡。
乌鸡的营养价值:
1、乌鸡具有抗衰老、美容养颜,清除体内自由基、抑制过氧化脂质形成、抑制癌细胞生长的功效。
2、乌骨鸡富含铁元素,具有滋阴补血、健脾固冲的作用,对妇女产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒等都有很好的效果。
3、乌鸡含很非常多蛋白质,多种维生素还有硒、铁、铜、锰等微量元素,而胆固醇含量极低,是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。
4、经常食用可以有效调节人体生理机能,提高免疫力。
黄芪主要是功效是益气补血养血的,两者一起炖,对女性来说可是大补的食物,下面和小编一起学学这道菜怎么做吧!
食材:乌骨鸡,黄芪,胡萝卜
1、乌骨鸡宰杀,去内脏,清洗干净;
2、黄芪切片;
3、胡萝卜洗净,切片;葱姜切丝,备用;
4、用沸水把乌鸡焯煮一下,沥去血腥腻味;
5、乌鸡放入大的汤碗,配上黄芪和胡萝卜;
6、将盐、胡椒粉用水化开;
7、化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上,上锅蒸半个小时即可。
赶紧转给身边的女性朋友看看吧!
联系客服