昨晚分享的腊肠饭简单容易做,今晚接着再做来吃没想到就做多了。果然懒人美食一做就是停不下来,剩下的米饭呢,留着炒蛋炒饭?
不不不,换一种吃法吧!我们今天做日式细卷,用我们的剩饭做,明天就能带便当去公司了。
传统寿司做法,需要白米和糯米一比一,或者是直接用寿司米,还需要用到寿司醋。
那我在开始做的时候是有一点小纠结,就很担心如果纯白米卷不起来怎么办?而且还需要用寿司醋(家里只有黑醋,连白醋都没)
不用担心,那就多做一步:稍微热一下饭,微热一下增加点黏性。然后我成功了,所以写下了这篇食谱233333
圈重点:稍微热一下米饭就可以,不用寿司米也不用醋!
今日菜单:日式寿司细卷
食材:剩饭、大片海苔
佐料:盐、柴鱼片、芝麻、碎海苔
工具:寿司帘
1 剩饭加入盐调味,拌匀;
2 海苔放在寿司帘上,米饭均匀铺上;
3 卷起,一边卷一边压紧;
4 想做超细卷就如上图就好,海苔撕小块一点;
海苔尺寸大约20*23(单位cm)
5 放进保鲜盒,不用冷藏,第二天吃的时候在微波炉用中火1分钟即可。
不用特意买寿司米和醋也可以轻松做寿司了,赶紧动起来。
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