它是液体黄金，小孩子吃了更聪明，每天吃一些，让孩子赢在起跑线上

鳕鱼的食谱了已经很久没写了，趁着亲戚来用餐，帮顶厨拍了不少照片，就来写个清蒸鳕鱼吧。鳕鱼应该是不少人都爱吃的鱼品，光是没啥刺这点，就掳获人心，而做法有很多种，清蒸、豆稣都不错，而小编今天分享的是糖醋的做法，爱吃酸甜口味的朋友，可以回家试作看看啰。

鳕鱼含有儿童发育所必需的各类氨基酸，其含量和宝宝所需要的含量拟近，除此之外，还含有不饱和脂肪酸和钙、铁、B族维生素等，有助于加强宝宝的消化功能和免疫力。鳕鱼中含有丰富的DHA，DHA有促进脑部发育的作用，所以常吃鳕鱼能使人变得聪明，同时又能保护视力。何况鳕鱼没有刺、非常容易消化，十分合适给家里的宝宝吃哦！

​ 【清蒸鳕鱼】 材料：新鲜鳕鱼1片（约300克）、破布子少许、姜丝少许、葱段少许。 调味料：盐少许、鱼露少许、米酒少许。​ Step1： ​ 把鳕鱼洗净， 再帮鱼片抹上盐， 用手为鱼肉按摩。 Step2： 接着洒些鱼露。

​ Step3： 再加入破布子、姜丝、葱段。

​ Step4： 淋入米酒去腥味。

​ Step5： 鱼肉放入锅里， 大火隔水加热蒸煮10分钟即完成。