开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2018.01.24
主料: 猪肉适量; 辅料: 腐皮适量,香葱适量,生粉适量,盐适量,料酒适量,鸡精少许;
做法: 调制肉馅及面糊。肉馅(三分肥)加香葱、生粉、盐、料酒、鸡精拌匀。
将肉馅均匀抹到小半张腐皮上,可用菜刀抹匀,薄薄的,肉不要太多。
将腐皮对折包裹好,末端可以用面糊粘上。
为方便操作可适当切成小块,挂面糊后下油锅。
下锅油炸。
油炸2-3次(油炸3次比较松脆)。
切片装盘,大功告成。
微信登录中...请勿关闭此页面