大白菜这样做比炒来更好吃，跟韩国辣白菜有得一拼

宁静乡村2018-02-09

　　先把白菜洗净

　　一个白菜切成四份

　　切好就是这样的

　　然后把每一片叶子都抹上盐

　　抹好之后，至少腌五个小时以上

　　准备佐料，萝卜切成丝

　　苹果切成碎末

　　梨也切成碎末

　　葱切成小段

　　姜切成颗粒

　　蒜也切成粒

　　腌好的白菜，一定要用水把盐冲洗掉，不然会很咸

　　煮好的糯米糊

　　把刚切的佐料全部倒在糯米糊里，然后加少量盐（因为白菜已经腌制过了，如果加多了就咸了）、白糖、酒、辣椒

　　然后搅拌均匀

　　把制作好的酱抹在每一片白菜上

　　然后卷起来

　　放在坛子里

　　这样就好了，等待一个星期就可以吃了