外国人眼中的中国硬菜，馄饨都上榜，没吃过的，你落伍

　　外国人眼中的中国“硬菜”，馄饨都上榜了，没吃过的，你落伍了！麻婆豆腐。可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越，外国人只有边吃边赞叹的份儿了。

　　春卷这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。

　　如果有四川朋友到了日本，看到菜单上有担担面这样的家乡风味，一定会迫不及待地点。结果等上了菜，差不多就该大呼上当了！为什么他们的担担面和拉面一样有很浓厚很宽的汤底？其实日本的川菜，都是经过日本川菜之父陈建民改造过的，叫日式和风川菜比较合适。

　　馄饨，严格说是小吃。在国外虽然也有带馅的面食，但是像饺子、馄饨如此精致的面食绝对是中国独有。饺子作为中国饮食名片受到老外的欢迎已经是世人共知的事情，其实馄饨在国外也一样受欢迎。薄而精致的皮，鲜香的馅，再加上浓郁的汤，吃到这道“菜”的老外恐怕只有赞叹的份了。