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都知道胶原蛋白是个好东西,它能影响皮肤形态,皮肤缺少胶原蛋白便会失去弹性。出现色斑、毛孔粗大、皱纹等一系列问题,让人从面相上看比实际年龄要大许多。所以,现在非常流行通过补充胶原蛋白来永葆青春。
今天小编来给大家分享一些胶原蛋白的小知识,让你“斥巨资”买的胶原蛋白真的能吃出效果~当然还有食补,一分钱不花的胶原蛋白食谱,分享给大家~
胶原蛋白小知识一:
夜晚睡觉前补充胶原蛋白,吸收更好。
因为睡眠状态下副交感神经活跃,肠道的消化吸收活动频繁,生长激素分泌量大,细胞代谢旺盛,所以睡前补充,吸收更好。
胶原蛋白小知识二:
胶原蛋白的营养价值
褥疮容易愈合。
减小脂肪细胞
减轻关节痛
提高骨密度
减轻色斑
抑制血糖值上升
在人体试验和动物试验中,有研究表明摄取胶原蛋白能促进褥疮患者患处的组织修复,还有研究显示脂肪团减小,还有研究确认它能抑制血糖值的上升。另外,胶原蛋白还能促进骨骼代谢,有助于维持骨密度。
胶原蛋白小知识三:
富含胶原蛋白的食物
鱼和肉的皮、内脏、骨骼中富含胶原蛋白
八带鮹和茄子的和式酱沙拉
1餐胶原蛋白1.6g热量175kcal
材料(2人份)
八带鮹(煮好的)……160g
圣女果……4个
茄子……3根
毛豆(煮好的)……100g
秋葵……2根
凝胶板*……2枚(3g)
冷面汁(2倍浓缩)……1~2大勺
水……180ml
*凝胶粉也可以。
制作方法
1. 凝胶板用凉水(准备材料之外)泡开。
2. 一半水沸腾,加入控水的凝胶板、冷面汁、剩下的水充分搅拌,放入容器中放在冰箱中3小时以上。
3. 八带鮹和圣女果切成一口大小。茄子去头儿,竖着切过一下水,放在烤鱼的烤箱里烤一下,皮软了之后再烤另外一面,然后凉一下切成1.5cm宽。
4. 毛豆取出来。秋葵切成薄片小口。
5. 在2的酱汁上加入圣女果、毛豆、秋葵搅拌。八带鮹和茄子装盘,撒上酱汁就ok了。
淹扁豆鸡胗柠檬
1餐胶原蛋白2.1g热量208kcal
材料(2人份)
鸡胗……30g
月桂叶……1枚
紫洋葱……1/2个
柠檬……1/2个
扁豆……160g
橄榄油……2大勺
芥末粒……2小勺
柠檬汁……1/2~1个
椒盐……少量
制作方法
1. 鸡胗沿着中间的筋切,切成3~4mm的薄片。锅里加热水,放入月桂树叶和鸡胗煮5分钟。
2. 紫洋葱沿着纤维方向切成薄片,过一下水再控一下水。柠檬切成一半再切成月牙形。
3. 在盆子里放入淹泡汁的材料,充分搅拌。
4. 1过一下火,放进篓筐控水。没有变凉之前放入淹泡汁,洋葱、柠檬搅拌。
5. 煮好了的扁豆装盘,放上4就完成了。
鸡翅冬瓜汤
1餐胶原蛋白3.5g 热量209kcal
材料(2人份)
鸡翅……6个
冬瓜…..200g
大蒜……1瓣
鸡汤(颗粒)……1~2勺
酒…..1大勺
水……400ml
盐……少量
胡椒……少量
制作方法
1. 冬瓜剥皮取出种子,切成一口大小。大蒜剥皮,捣碎。
2. 在锅中加入除了盐·胡椒以外的材料中火加热,冬瓜烧透后煮10分钟。
3. 用盐·胡椒调味,装盘。
文章来自《健康与美容》杂志
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