油炸花生米换种新做法，香甜酥脆，加点这个做出来的花生米更酥脆

年夜饭桌上的下酒小菜准备好了吗？说道下酒菜，第一个想到的就是花生，花生也能变着法吃，花生糖、花生酥、酒鬼花生等都深受大家的喜爱。今天我们来做一道琥珀花生，琥珀花生名字听起来就很精致，味道也是令人惊喜，总结下来就一个字“酥”。

食材：生的花生米、白砂糖、蜂蜜、面包糠、食用油

步骤：

锅内倒水，白砂糖凉水下锅。

锅内冒小泡时加入蜂蜜，搅拌均匀。倒入花生米煮，煮到水还剩一些时盛出。

开小火，锅内倒油，下入花生米炸，用筷子搅动，炸到酥脆之后盛出。

锅内倒入面包糠，炸到膨胀、金黄之后捞出。

将面包糠倒在花生米上，用筷子搅拌，花生米均匀地沾上面包糠后，这道好看又美味的小食就完成了。

花生米性平，味甘。有补中益气，补脾润肺的功效。

感兴趣的朋友，可以在家试试哦，招待亲戚朋友都很不错!另外这个做法也可以做成琥珀核桃，将花生米换成核桃仁即可。