【食材】300克面粉,2勺豆瓣酱,1勺甜面酱,1勺番茄酱,2勺黄豆酱,1勺白糖,芝麻,葱花,洋葱,姜蒜,水淀粉,油【做法】1.将300克面粉逐步倒入200克热水,搅成絮状,然后揉成润滑的面团,盖上保鲜膜醒发自制酱香饼只需记住这个比例,摆摊月入过万不是梦!
2. 准备一个碗调酱汁依次加入2勺豆瓣酱,1勺甜面酱,1勺番茄酱,2勺黄豆酱,1勺白糖搅拌均匀自制酱香饼只需记住这个比例,摆摊月入过万不是梦!
3.洋葱和姜蒜切碎备用,锅中倒油加入洋葱碎和姜末蒜末小火爆香,之后加入调好的酱汁炒出红油,倒入一小碗水小火煮到收汁后倒入水淀粉,熬制浓稠盛出备用自制酱香饼只需记住这个比例,摆摊月入过万不是梦!
4.醒好后的面团擀成长条,从左向右开始叠起来,每叠一层就刷一层油涂一层五香粉,叠好后卷成圆形擀成饼状自制酱香饼只需记住这个比例,摆摊月入过万不是梦!
5.锅中刷一层薄薄的油,开小火把饼放入,一面烙成金黄色翻面刷上酱香料汁,撒上芝麻和葱花即可自制酱香饼只需记住这个比例,摆摊月入过万不是梦!
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