天热了，酸辣凉拌面这么做，真是太好吃了，媳妇就好这一口

大家好，我是大碗美食记，用最简单的食材做出最美味的菜！

今天给大家分享一道夏日必备菜谱，酸辣凉拌面，随着天气越来越高了，而我们的口味也发生了变化，不喜欢吃热得了，那我们今天就来一款凉的美食，而且开胃又解腻，夏天吃上一碗，别提有多美了，一起动手做吧。

食材

挂面，黄瓜半根，花生米适量，香菜适量

做法

【第一步】调制酱汁：芝麻两勺，辣椒粉两勺，蒜末一勺，香葱一勺，淋入热油，加入生抽两勺，陈醋三勺，白糖一勺，盐一勺。

【第二步】锅中烧水，水开了下挂面，煮熟捞出过凉水。

【第三步】把酱汁倒入大碗中，放入挂面，黄瓜丝，香菜，花生米，搅拌均匀就可以吃了。

【小贴士】

1：挂面不要煮的太软，否则口感会差一些。

2：煮熟的画面要过凉水。

3：不喜欢吃甜的，白糖可以不用方。