香菇牛肉酱加了它俩，焦香浓郁，开胃下饭，拌面拌饭你喜欢怎么吃

夏天少不了的牛肉酱，拌拉面、拌米饭，你喜欢怎么来吃呢。

单单要是只吃牛肉酱，米饭我也可以多吃两碗，香辣又开胃，在家自己做，料多又好吃，你也来试试。

香菇牛肉酱

做法如下：

1. 买回来的两斤牛肉，我们清洗下，切成小丁块，或者切成小肉沫块，在家做我们就随意点，按自己喜欢来切，用姜末、盐、生抽、料酒给它们腌制15分钟。

2. 干辣椒100克，用热水给它浸泡下，用它可以容易保存、入味、减少些辣味，用它和蒜、生姜打成碎沫。

3. 干香菇（适量）提前泡发好，再清洗二三遍，切成小丁块，还有准备花生仁、白芝麻（适量）提前给它两，分别炒香，少了它俩香味少一半哦。

4. 锅里放少许油，把牛肉炒香，再加点生抽和蚝油，增加点盐味捞出，再从锅里多加点油烧热，放入香菜和洋葱（适量）炒焦香捞出菜渣，倒辣椒炒香，陆续加入牛肉和香菇。

5. 翻炒5-7分钟加入甜面酱50克、豆瓣酱100克，再翻炒出酱香味（5-10分钟），加入花生仁和白芝麻，翻拌下再炒会就可以出锅了。

香茹牛肉酱就完成啦，虽然步骤有点多，但实际来做，简单又省时间，一锅煮就行。

今天分享就到这里啦，要是喜欢记得收藏关注我，感谢你的阅读，明天我们来做烧烤酱，在家自己做烧烤吃，那我们明天见。

香菇牛肉酱

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