这菜多给孩子做，5分钟就上桌，几块钱炒一大盘，吃得香，睡得好

大家好，我是爱吃的娇娇。对于家里有孩子的家长们，是不是觉得这个夏天特别快，转眼新学期已开学半个月了。

家有学生，三餐都要用心搭配，让孩子们吃的香，睡得好，才能记得牢！

今天跟大家分享这道家常菜的食材也非常简单，家家都常备的鸡蛋，搭配着当季食材青椒，黄的青的小清新哦，好看又好吃。

青椒是最适合夏天食用的一个食材，能增强人的体力，缓解生活、工作造成的压力疲劳，它还含有大量丰富的B族维生素，具有提高神经功能的损伤、精神压抑、睡眠不好、记忆力下降等功效。所以，我们要多哦，搭配柔软的鸡蛋，补充丰富的蛋白质的同时，更能改善口感，下面我们一起来看一看它的做法吧！

食材：青椒、火腿肠、鸡蛋

配料：食用油、盐、生抽、蚝油

过程：

1、青椒洗净切成块。

2、火腿肠切片。

3、锅中热油，打入3个鸡蛋，炒熟备用。

4、锅中热油，倒入切好的青椒，炒至断生。

5、倒入切好的火腿肠。

6、加入适量的盐、生抽、蚝油。

7、倒入炒好的鸡蛋。

8、翻炒均匀即可出锅。

9、又香又好吃的下饭菜就做好了。