两块钱的豆腐，在家做香煎孜然豆腐，比烧烤还好吃

每次路边摊的香煎豆腐摊总是围满了人，小小一盒只有十块豆腐都要七八块钱，今天逛市场买了两块钱的豆腐，在家完美复刻路边摊的香煎孜然豆腐，用的都是家常调料，居然比外面买的还要好吃。

将豆腐切片后煎至两面金黄，放上自己调的酱料，哇！热乎乎的豆腐外酥里嫩 ，麻辣鲜香，比烧烤还好吃，分分钟光盘。做法超级简单零失败，轻松做岀，喜欢的一定要试试哦。

所需食材：老豆腐、淀粉、鸡蛋、辣椒粉、白芝麻、蒜末、葱花、麻椒、盐、白糖、孜然粉、香醋、生抽

具体做法：

1、把豆腐切厚块，沾一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，放锅里煎制两面金黄；

2、碗底放一勺辣椒粉、一勺白芝麻、一勺蒜末、一勺葱花；

3、起锅热油放花椒爆香，将热油淋在碗中，接着再加入两勺生抽、两勺香醋、半勺盐、一勺白糖、一勺孜然粉，搅拌均匀后淋入煎好的豆腐上，撒上葱花即可。

说起来这样做的豆腐真的是很简单，而且比家常烧豆腐还要好吃，可以作为下酒菜或者零食吃都很可。今天做的这么一大盘也只花了几块钱，又便宜又好吃，吃腻了烧豆腐的可以试试这个做法，记得多买点豆腐哦，我怕你吃不够。