春天，是孩子们长个子的关键时期，家长们都喜欢给孩子们喝牛奶或者吃钙片来补钙。但是，并不是所有人都可以喝牛奶，因为好多人对乳糖不耐受，只要喝牛奶就会拉肚子，吸收不了牛奶的营养反而还让身体受累。很多家长还喜欢给孩子吃钙片，其实最好的补品就是食疗，都知道食疗比药疗更安全更有效果。
=西兰花炒虾仁=
食材准备：西兰花，虾仁，胡萝卜，葱蒜，水淀粉
调料准备：食用油，食盐，蚝油，料酒
具体做法：
第一步，先将西兰花摘成小朵洗净，胡萝卜洗净切成片，葱蒜切成葱花蒜片备用。
第二步，虾仁解冻后，放入食盐把水分去掉，再放入淀粉和食用油，抓匀腌制备用。
第三步，锅里热水，放入些许油和盐，水开后放入西兰花焯水1分钟，捞出过凉水放凉备用。
第四步，起锅烧油，油热后放入葱蒜爆香，将腌制好的虾仁翻炒至变色。
第五步，锅中放入胡萝卜片翻炒，再放入西兰花均匀翻炒。
第六步，放入调料，加入蚝油、食盐、水淀粉和料酒翻炒入味，大火收汁后即可出锅。
结语：今天的“补钙菜”西兰花就到这里啦！开学季，孩子老人都需要好好补钙，杨师傅每天都会给大家带来不一样的美食，希望大家吃的健康，吃的开心！
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