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钟永新·自流井研究系列:《机工》杂志朱天吏自流井盐业调查记(2015)


    《机工》系近代科学刊物,主要反映机械工业领域的内容,在1938年第5卷第1期上有篇《自流井的盐产情形》,为一篇关于自流井盐业生产情况的调查文章。

作者朱天吏生平不详,本文系作者亲自赴自流井盐场调查后所写,由于当时正闹盐荒,很多人想知道国内产盐区情形,故朱天吏特撰文介绍其见闻给诸位读者。

文中介绍自贡盐井分为盐崖井、黑卤井、黄卤井三种,汲卤动力又分为汽力、牲畜力二种,由于刊登在机工类刊物,所以侧重介绍机械工业的生产特点和运行方式,尤其对汽力绞车的特点及弊端最为详细,也成为本调查记的特色之处。如写到:

“汽机汲水用的天车大都八十,卤桶长约七十尺径六,用半钢丝绳系桶,桶用四层火油筒铁皮制,每层中灌锡或铅,桶底有竹制凡而(Valve)汲水时桶落卤上,卤顶开凡而入桶内,桶降至井底盛卤满桶,桶上升卤压闭,凡而待桶底已出井口,用人力勾起凡而放水,桶空再降人井,桶之焊接处常因使用日久漏水,或铁皮锈破漏水”。

接着介绍盐的煎制有新旧二法,并以久大公司为例具体介绍制盐程序。

最后指出增加盐业生产是当前急务,却相对迟缓,影响原因除机器设备不够,技术不加改善外,还需要更多健全份子的积极推动方可实现。

 

201510

附录:

《自流井的盐产情形》

朱天吏

在各地感到盐荒的今日,很多人想知道产盐区的情形,我愿把在自流井关于盐产的见闻,介绍给诸位读者。

自流井这地方对于一般人的印象很深,我记得在小学时代的教科书上有自流井盐井的图画,对于这出盐而又出火的地域很感神奇而有趣。抗战后的自流井盐业逢了时代的需要,呈空前的兴旺,颓废已久的盐井,十之八九复工,日夜不息的汲水煎盐,仍然是供不应求。自贡市的盐井分布在长约二十公里宽六公里的狭长地带里,大多数的盐井在自流井的大坟堡和贡井,前者称为东场,后者为西场,东场的产盐量比西场大,每月可产盐二千万斤以上。

盐井分为三种,一为盐崖井,深度约九百公尺,井底建于盐层上,盐层之厚有达六公尺者,层数则随地而异,采盐方法先灌注淡水入盐井溶解地下盐层成为盐卤,汲上盐卤可供煎盐。目下盐崖井区的二十七个井,有二十三个井井底已通,另外四个井相通,由一井灌下淡水,同时其他各井可汲卤,盐崖井卤合盐量可达百分之二十五,即盐溶液为饱和状,有少数井可汲出漂浮之小盐块,当地成为三两六的卤是最浓的卤,即一碗水可煎制三两六钱盐。一碗水的重量约近一磅,其容积无可考,这公认的标准竹碗存在井商公会里。另一种井称为黑卤井,深度不比前者低,惟以井主财运不大兴旺,凿井时遇不到盐层,地下黑色的卤水流到井里,一般黑卤的含盐量,约为百分之二十,每井之产卤量不大,日产一万五千公斤卤之井,卤量可称丰富。第三种井为黄卤井,卤水呈浊黄色,含盐量的百分之十七,最淡这约百分之十,产卤量亦不丰,井之深度大都较前二者为低。贡井区无盐崖井,其黑黄二种井卤浓度较自流井区略低,惟产卤量极大,可供汽机汲水日夜不息。

汲卤动力分为汽力及牲畜力二种,设备上除汽力有锅炉及汽力绞车,畜力有水牛外大致相似,井口直径大者十吋,小者六吋,井上有木杆组成的三脚架,高者八十尺低者四十尺,架顶安有直径四尺之滑轮,系卤桶之绳,经此轮转换方向,绕于地上之卷绳轮,三脚架和滑轮通常叫天车,汽机汲水用的天车大都八十呎,卤桶长约七十尺径六吋,用半吋钢丝绳系桶,桶用四层火油筒铁皮锽制,每层中灌锡或铅,桶底有竹制凡而(Valve)汲水时桶落卤上,卤顶开凡而入桶内,桶降至井底盛卤满桶,桶上升卤压闭,凡而待桶底已出井口,用人力勾起凡而放水,桶空再降人井,桶之焊接处常因使用日久漏水,或铁皮锈破漏水,这种构造法除易于就地取材,别无优点。汽机汲卤二桶约重五百公斤,当地称三担水,担之单位为三百九十六碗,汽力绞车有双汽缸,直径八吋,冲程十吋,锅炉汽压一百七十磅,每分钟速度平均二百五十转,平均吊桶速度每分钟四百公尺,空桶下井速度倍之,汲水上下需时五分钟,一昼夜可汲水一百五十吨,目下盐崖井区,共有汽机井二十七口,惟机器锅炉,全系十年前旧物,常常机坏炉漏不能工作,平均每日二十部井中,开工者不过十二部耳,当我们进到汽机井的场里首先使人注目的是锅炉汽包保安阀上坠五六斤重的石块,阀仍然不停的喷汽,转眼去看汽压表,在那褐色的玻璃下用尽目力才看出针指着一百八十磅,很少锅炉的汽压在一百七十磅以下,以溃烂满目铁板的,厚不足五分的锅炉,受这样大的压力,孰能担保它不是延期性的汽弹,爆炸是可能的事,一年半前曾爆过一个,汽机纹车全是一个式样,结构粗苯而坚牢,很适合当地的环境,能呈受恶力的来袭,汽缸满充水分,缺少滑油轴瓦,磨松地基,摇动等,它全不在乎,略有点工程常识的人看它真是忍辱负重了,一部机器井工作一昼夜,需上等煤八吨,不过言效率,牛力井的天车高约四十尺,卤桶长约三十尺四寸直径一桶卤的重量,在一百四十公斤上下,很少牛井用大桶,因为井的产卤量底,用大桶徒然增加牛的负重,短的时间汲卤超过泉卤速度,井枯了只有停工,汲卤的绳是竹制直径一吋为绳,每段长五十尺,接成所需的长度,桶绳从天车的滑轮上经过,绕于卷绳轮上,轮为木制直径约十八尺,轮轴垂直地面,四面水牛拉轮汲卤,汲水一桶,需二十分钟换一只牛,平均一口牛井起码养三十头牛,牛入井后之寿命约为四年,遇牛疫盛行死亡更可怕,在缺乏机器的现况下,牛为增加盐产的主要动力。

盐的煎制可分为新旧二法,新法制盐的出发点,是讲求经济而清洁。土法煎盐又分为两种:一为粒状盐,一为块状盐,前者所用煎具为直径约五尺厚二寸许之盘状铸铁锅,卤水入锅煮沸,水分蒸发盐粒沉下,卤少即补入卤水,至成盐满锅停火出盐,一日内每锅可出盐三四次,煎盐约三百斤,燃料大都为煤,近火井则用天然煤气,块盐之锅,直径约十二尺,亦成盘状,并非一完整之锅,乃用若干破锅片以石灰接缝拼成,目的在易于敲取盐块,锅中盛满盐卤,下用煤气猛烧水沸继续不断加卤,以补充所蒸发之水分,一部分盐沉淀于锅底,时久结成硬块。锅下炉子无烟道黑烟自锅四周冒出,大部煤灰落锅中,故块盐呈灰色,制成锅块盐,约需十日,煎盐满锅,熄火敲锅取盐块,其块硬如石,此种盐之成本与售价均高于粒盐,惟许多人说块盐碱而有益人身,故不惜高价买污盐。久大制盐公司是自流井唯一新法制盐厂,它有雄厚资本,专门人才,良善设备,他们总不以现有为满足,一心的向扩大事业的目标前进。他们的制盐程序如下,先将购入的盐卤施行砂滤,再用帮浦汲上晒卤台,台为高约五十尺长百二十尺宽二十尺之木架在其两侧的立面,束以密层细竹枝,卤水自上沿竹枝下流成细卤点,一部水分蒸发,至卤之含盐量到饱和状,入浓卤池储存备用,经过这样的步骤,无疑的省了大量煎卤的燃料。煎盐的锅用二分铁板制成,约长五十尺宽十尺深二尺,锅底的平面与火焰道平行,卤在锅中深尺许,卤沸,浓度增,盐之细粒沉于锅底,用人力时常推动沉盐,免与锅底板结牢,每十五分钟取盐一次,锅中卤面太低时,加适当量,卤水补充之,二十四小时内,可制盐十二吨,该厂有锅七口,惟盐卤之供给不足,经常有三口锅煎盐。

增加盐产是当前的急务,当局也大声疾呼的推动增产经济上,贴补盐商,货款于盐商,总之如果有人能凿井汲卤都可得到经济的协助,惟增产以来,产量增加迟缓,客观的看,不能大量增产的原因,不谈人事,但人事确是主要因素,机器设备不够,技术不加改良,确是增产迟缓的另一大原因,以前说过盐崖井产卤力很丰,但需灌下大量淡水,在去年用的淡水,都是盐井附近的塘水,经过长时间的天旱,塘水全枯,乃于二公里外的河边设打水房,惟机器小,锅炉旧,七拼八凑到今年四月底,安了四部水帮浦,日夜不停的开,淡水问题勉强解决,盛卤的机器尤其是锅炉实在太陈旧了,除去彻底改换,用修理来维持,只有一天天的坏下去,以上说的这不过是应改进的小例子,总之,如果要增产,先要有一部分多方面的健全份子来推动,才可得到大的效果。

 

——《机工》1938年第5卷第1.

 

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