竹藤产品生产出口考察报告

    2001年三月上旬，北京联商电子商务有限公司在沈乘秀领导下,马智和总监与国际竹藤组织专家竺肇华教授赴浙闽地区考察竹材资源和竹产品生产和出口情况,初步调查我国竹材资源十分丰富，大力开发竹藤产品，符合国际环保要求，有利于扶持山区农民摆脱贫困和人类对绿色健康食品的需求，开发前景广阔，出口市场潜力巨大。现将竹藤产品生产和出口情况报告如下。

       01中国竹材资源丰富

    地处长江流域的浙、闽山区，气候温和湿润，雨量充沛，青山满目，碧水常流，空气洁净，风光诱人，其得天独厚的自然环境，孕育着丰富的竹林资源。据对浙江省竹林资源最丰富的临安，安吉，德清三个市（县）的调查，就种植着各类竹林，面积达300万亩（其中临安100万亩，安吉120亩，德清80万亩），占这个地区林业总用地面积压20%以上，据估计，浙江全省竹林面积达1000多万亩，福建全省竹林面积1230万亩，两省合计达2500万亩，这些竹林生长着以雷竹、笋干竹、毛竹、紫竹、金竹、凤尾竹、鸡毛竹、花毛竹等300多个品种。山区农民常年种竹，既绿化了荒山，又发展山区经济，以竹养山，成为山区经济的重要支柱。

      02国家林业总局在安吉县建有竹子博物馆

为推动山区经济的发展，经国务院批准，1998年国家林业总局在以“种竹之乡”称著的安吉县建有亚洲最大的竹子主题公园和中国竹子博物馆，展示世界上各种竹子的样本，是6000年竹历史的总汇，人们到此不但了解竹子的生长习性、分布及人类加工利用竹子的历史，还可以欣赏精彩绝伦的竹工艺、竹文化珍品，领略竹子文明与人类文明共同繁荣的过程。中国竹材资源丰富，对人类文明作出贡献。

        03竹产业经济兴起

我国改革开放以来，国家颁发一系列政策，鼓励发展竹林种植，竹产品加工和综合开发利用，使竹产业逐步形成，并得到一定程度的发展。

如浙江临安市原来大部分为野生竹林，一家一户分散种植，乱砍乱伐，竹子种植面积只占林业面积不到10%，自80年代以来改种竹子，至2000年该市以种植雪竹为主的菜竹达到5万亩，笋干竹25万亩，毛竹27万亩，年产鲜笋10万吨，笋干3000吨，全市竹业年产值8亿元，全市13万户农户中60%以竹为主业，有5000多人加入返销队伍，建起150多家竹笋、竹材加工厂，产品有天目雷笋、天目笋干、笋罐头，多味笋丝、竹胶板、竹凉席、竹衣、竹工艺品等十大系列500多个品种，产品销往日本、欧美及东南亚各国。

安吉县为浙江最大的竹产品种植地，2000年种植120万亩各种竹子，其中毛竹种植面积达76万亩，年产值达24亿元。

德清县则重点发展竹模板，竹地板，竹扇子，竹工艺品，竹园林产品，建有全国最大的竹模板厂，年销售额达5000万元，竹扇厂已有20年历史，几年包揽全日本的扇子市场，德清县全年总产值已达20亿元。

可见竹产业已在临安、安吉和德清农村经济中起着重要支柱。

目前浙闽两省竹业已逐步形成鲜竹笋、笋制品、竹模板、竹胶合板、竹纸浆、竹炭、竹藤日用品、竹藤工艺品、竹藤保健品、竹藤加工机械等十个系列产品，据林业部门估计，2000年浙江全省竹业产值达55亿元，福建全省竹业产值达46亿元，全国竹业产值210亿元，其中出口50亿元，十五期间全国竹业产值将有更大的发展，将达到300亿元，其中出口达到100亿元。竹产业经济发展将大大增加长江、珠江流域山区农民的收入，浙闽山区农民1978年人均收入不到800元，2000年已提高到6000元，基本达到和接近全国人均收入水平，这些山区农民已基本摆脱贫困落后面貌。

04天然绿色健康食品

竹笋及制品，生长在山区，竹子种植不施用化肥农药，食品不含残留农药，是一种无公害安全食品，竹笋美味可口，营养丰富，又是一种保健和美容食品，深受广大居民百姓的欢迎。据有关部门测定，每100克雷笋中含蛋白质2.74克，脂肪0.52克，糖3.54克，维生素0.55克，此外还含有磷、铁、钙等微量元素。是含蛋白质最高的蔬菜之一。

雷笋中含有18种氨基酸，其中酪氨酸是有抑制癌细胞扩散作用，经常食用竹笋能减少肠癌发生，还能增加肌肉的弹性，不易引起身体肥胖，人类进入21世纪，对食品的需求正向安全、健康方向发展，竹笋、竹笋制品和竹保健品正是符合这种需求趋势的森林健康食品。

         05竹业经济与环保

    从竹业经济的发展竹材大量采伐，人们无不产生疑虑，是否会导致毁坏森林资源？破坏生态平衡？这种想法是不实际的，竹业经济的发展与森林资源采伐和生态平衡并不矛盾，因为竹子只要在适合的自然条件生态环境下，繁殖生长能力特别强，春天到来50多天可长到18米高，当年成林，生长期4-5年，生长期最长的毛竹也只到15年，老的竹子必须适时砍伐和更新，才能使竹林不断繁育。相反，如不及时采伐，反而不利于竹子成林。从竹子的生物特性角度看，竹林的繁育、生长、采伐和更新的过程可以获得竹产业的持续发展。

        06竹产业经济要与国际市场接轨

    在我国在竹子种植、食用、竹编日用品、竹编手工艺品到竹子的综合利用已有5000多年的历史，在这历史长河中，浙、闽、粤、桂、川、滇等地区的山区农民对竹子结下不解之缘，但是随着中国经济渗入世界经济，经济全球化进程加快，竹业的发展有待进行广泛的宣传，产品生产有待产业化，产品标准有待标准化，产品经营有待国际化，逐步改变传统的经济观念和经营模式，创造这一行业的最佳经济效益。椐国家林业局专家估计，十五期间全国竹业产值将有更大的发展，每年将以15%的速度增长，2005年竹业产值将达到300亿元，其中出口达到100亿元。竹产品的出口将占有很大的市场分额。

        07竹产品消费有待加强宣传

在我国南方家庭经济食用竹笋，而到北方，（长江以北）家庭食用竹笋并不多见，偶尔在街上和商店买几件竹工艺品，以装饰屋舍庭园，对竹产业的消费没有形成完整概念。临安县某竹笋罐头厂长，为扩大销售，带上几麻袋竹笋到南京街上叫卖，结果买者无几，几天后竹笋变质，不得不空手而归。从临安到南京相距不到500公里，人们的消费观念反差甚大，令这位厂长百般无耐。

实际上在我国竹笋的食用价值至今未被人们所认识，它含丰富的营养价值、保健功效、方便生活、价格低廉的绿色产品，在人们消费理念中扎根，竹产品的需求曲线将会直线上升。

        08竹食品生产有待产业化

    浙江临安、安吉和德清的竹工业品加工大都为家庭作坊，少数几家为民营企业，总数达5000多家，大都为半机械化的劳动密集型企业。如临安罐头厂为日本商人加工竹笋桶装罐头（大桶装重18kg），为外商进行初步加工，销往日本后再次分装分销到超市，日商赚取高额利润，我国工厂只赚到少量的辛苦费。这种大头钱被外商获取的现象必须改变，出路就是兴办大型出口笋罐头生产线，进行产业化经营，如出口商品实行B2B和B2C方式经营，中国企业的经营效益将大大改观。

        09竹日用品有待标准化

    浙江的临安、安吉、德清三县的竹日用品加工包括牙签厂、竹席厂、竹帘厂、竹家具厂等大都一家一户独立操作，按外商订货的产品规格和要求进行加工，一般均无统一的质量标准，统一的规格要求，往往由于不符合外商要求而退货，造成经济损失。极待有关部门制订统一质量要求和标准，可以进行批量生产，又能保护生产者和消费者的利益。

        10竹产品经营有待国际化

    在临安和德清，兴办有一定规模的竹地板厂、竹模板厂和竹加工机械厂，如杭州青峰竹制品厂生产竹地板年产200万平方米，供不应求，90%出口到美国，年销售额达1000万美元，德清莫干山竹胶板厂，生产建筑专用模板年产400万平方米，供出口和内销，年销售额1000万美元，安吉响铃竹木机械厂，生产各种毛竹粗创机，毛竹精创机，竹拉丝机，这些设备系国内自己研制，经济实用，价格低，产品全部内销，供不应求，年销售额达8000万元。但这些产品只有少数产品通过ISO9002--94标准质量体系认证。大部分产品均无详细的使用说明和国际质量认证。这样不利于产品打入国际市场。

        11竹产品市场有待规范经营和企业信息化

    综观临安、安吉和德清三县的竹产品市场，大都内外商直接向外贸公司或厂家订货，企业规模小，设备装备不足，大都没有从互联网上获得供求信息。有的企业置有电脑等设备是为了打印文件，只有为数不多的企业设立自己的网站，信息来源甚少，极待为企业指导信息化建设。由于竹产品无统一的注册商标和商标防伪措施，有些产品上市后即被假冒。如临安益华集团公司是台资企业，生产毛笋罐头，年产罐头60，000吨，采用物理原理发烤新工艺是一种健康食品，投放市场后即被其他企业假冒，导致停产。该公司不得不改变经营策略，转向国际市场，避免经济损失。该公司呼吁有关部门规范市场经营。

          马智和 2001年4月15日