被誉为“万岁子”、“长寿果”的核桃,不仅味美,还有防病保健的功效。历代医书中对核桃的保健作用极为推崇,称其性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。下面介绍几款适合冬天食用的核桃食疗方。 核桃炖鹧鸪 补肾益心
核桃肉80克、红参3-5克、鹧鸪1只、猪瘦肉100-150克、生姜3片。核桃肉洗净;红参切片;鹧鸪宰杀净,切块,置有姜片的沸水中稍滚片刻,再洗净(即“汆水”);猪瘦肉洗净,切块。将各汤料放入炖盅,加入冷开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖3个小时便可。进饮时方调入适量食盐。
核桃蜂蜜茶治疗慢性便秘
核桃5克,蜂蜜1克,冲水泡服,可润肠通便。
核桃芝麻糊治疗须发早白
将核桃与芝麻各5克,打碎后冲成糊服用,能乌发填精。
核桃生姜治慢支、咳喘
核桃仁1~2粒,生姜1~2片,一并细细嚼吃。每日早、晚各1次,可补益肺脾、化痰平喘。特别适合肺肾两虚、久咳痰喘的病人。
核桃奶治失眠
取核桃6个,牛奶1杯,煮熟后睡前服用,有健脑安眠的作用。
核桃大米粥防治心血管病
核桃仁与米各50克,加水500毫升用大火烧开,改小火煮成粥,有降胆固醇、预防血管硬化的作用
联系客服