灵芝--阴虚、气虚
中药当中独树一帜的菌类药对我们人体都有哪些帮助?《神农本草经》中有关于赤芝、白芝、青芝、黑芝、茯苓、木耳等药用菌的记载,并列为上品,有“增智慧、不忘,延年益寿”的功效。在《本草纲目》中所记载的药用菌已经达到
32种。事实上,现在菌类药已经上百种,成为人类防病治病的新的药源。
菌类药最著名的是灵芝。
在《神农本草经》中,灵芝被列为上品,性甘平,入五脏,调气血,和阴阳,平补五脏,扶助正气,与其他药比,“诸药为各病之药,灵芝为百病之药”,而且无毒副作用,可以长期服用。现代研究也发现,灵芝之所以在抗肿瘤方面有着良好的辅助作用,正是因为它有着很好的“扶正气”的功效。
很多人常常饮食过度,过食油腻,或者盲目节食,熬夜,情绪郁闷,不舒畅,劳累,再加上自然环境恶化,各种污染辐射,使得人体正气日益亏虚,正如《内经》所说“正气存内,邪不可干;邪之所凑,其气必虚”,如果一个人处于“一身正气”、“阴阳平衡”的状态,是不会得病的,而一旦“正气虚则成岩”,中医没有肿瘤这个词,肿瘤相当于中医里讲的积、聚、岩,肿瘤多在正气虚的时候悄无声息地生长。
肿瘤必伴随正气虚,而正气虚不一定得肿瘤,毕竟与常见病相比,肿瘤还是少见病。像亚健康的人群那么大,这些人存在着不同程度的正气虚的表现,比如气短、乏力、抵抗力下降、爱感冒、五心烦热、自汗盗汗、口干等,这些小信号,可能提示我们身体存在正气虚状态,大家可千万别忽视。
针对灵芝的特点,主要介绍两种虚的典型表现。
黄芪擅补气,为补气药之帅,灵芝,入五脏,平补五脏,借黄芪补气之力,以补五脏之气。气够用了,就有劲了,气足了,就能够防御外泄了,不容易感冒了。
女贞子色黑入肾,其形如肾,益肾阴而固五脏之阴,借灵芝平补五脏,以补五脏之阴。阴液足了,不容易上火了,就不烦躁了,口也不干了。
冬虫夏草---阴阳平补、止咳平喘 冬虫夏草是一种菌,“有一种虫,感染了一种菌,得了一种病,这种病就叫冬虫夏草病”。 虫草形成过程,由虫到草,由动到静。中医把一切事物都划分出阴阳,虫为阳,草为阴,动为阳,静为阴,地上为阳,地下为阴,它的形成是阴阳两界的跨越,最后的形状是动物植物一体,动静结合,兼四季属性于一体,阴阳特性全兼纳,所以清朝赵学敏在《本草纲目拾遗》中写道:“夏草冬虫,功与人参同,能治诸虚百损,以其得阴阳之气全也,药性温和,老少病虚者皆宜食用。” 兼具阴阳的属性对我们人体有什么好处呢? 《黄帝内经》讲:“阴平阳秘,精神乃治,阴阳离决,精气乃绝。”意思是只有阴阳平衡,才能百病不生,若阴阳任何一方偏盛偏衰,人就会得病。比如阴虚燥热久了,就容易导致消渴病,就是我们所说的糖尿病;阴虚阳亢,则容易得高血压;阳虚就会出现脏腑功能低下,如水肿、咳喘等。正是冬虫夏草具备这种阴阳平补的属性,所以无论是阴虚,还是阳虚的病症,冬虫夏草都适合用。 另外,冬虫夏草的生长环境也突出了“传奇”的特点。它生长在海拔3000米的青藏高原森林草甸或草坪上,产区内海拔高、气温低,海拔越高,虫草质量越好。正是因为它集阴阳属性于一身,集天地精华于一体的特性,使它成为了名副其实的“百药之王”。 虫草既然聚集了天地的精华,我们人体的精华的是什么呢?它能补充我们人体的精华吗? 在《本草备药》记载:“味甘性温,秘精益气,专补命门”,秘精益气,就是指保护肾的精气。好比搭建一座房子,地基是最根本的保障,而肾的精气恰恰就是生命这座房子的地基。地基如果出现问题,稍有风吹草动,就容易倒塌了。 “人老肾先老”,就是说人老了,肾的精气最先衰减。冬虫夏草之所以被称为“补肾圣品”,就在于它补肾精气的功效。 猪苓---水肿 归经,就是药物到达发挥作用的部位和靶点,如每个人各回各家,不会走错门。猪苓入肾,膀胱经;茯苓入心,脾,胃、肺、肾经。正是因为它俩归经不同,功效也就有所不同。茯苓入心,脾,肾经,所以它除了利水之外,还有益脾宁心的作用,具有一定的补益作用。猪苓入肾,膀胱经,走水道,单从利水治水肿的角度讲,猪苓的功效就胜于茯苓。 第一要结合自己的基础病,如心脏病、肾病、肝病、内分泌病,服用有什么药;第二是感觉,是不是有肿胀沉重感觉,可以照照镜子,眼睑肿不肿;第三是手指按压皮下组织少的部位(如小腿前侧)时,看是不是有明显的凹陷;第四,要看体重,是不是短期内增长迅速。水肿发生部位多在组织松弛的部位或者下垂部位,如眼睑、面颊、踝部及阴囊等处。严重可伴有胸水、腹水。 首先先看这水肿是不是对称性的,如果不对称,比如一条腿肿,一条腿不肿,那肯定是外科的问题,可能是静脉血栓等;而对称型、全身性水肿则应注意询问有无心脏病、肾脏病、肝脏病、营养不良、内分泌功能失常、用药情况等病史。心源性水肿多从下肢脚部开始,继而遍及全身,同时伴有心慌啊,胸闷等表现;肾源性水肿多先从眼睑、颜面开始,继而延及四肢,全身,小便多有泡沫等;肝源性水肿,多有肝病病史,表现为腹水,四肢多不肿;药物性水肿,是由于新近使用了某种药物后出现的水肿,比如说,有部分高血压病人常吃的钙离子节抗剂类的降压药如硝苯地平后,容易出现下肢水肿;也有查不到原因的,称为特发性水肿。 治疗水肿的基本原则:宁肿勿干。肾病水肿的病人一定要严格记录水出入量,称称体重,每日体重减轻在0.5 -1.0公斤之间。 “肾为先天之本,脾为后天之本”是我们经常听到的中医原理,但是您知道中医的脾包含着哪些人体的脏器吗? 先天是无法改变的,所以后天对于我们每一个人的健康都至关重要,如何补养后天则是关键中的关键,王院长根据多年行医经验,总结出“少年治肾、中年治肝、老年治脾”的思想。 我们如何判断自己的“后天之本”是否健康呢? 猴头菇也是菌类中的一味药食同源的食物。不仅是一味好药材,作为食物,更是被列为“四大名菜”之一,有“素中仙”的美誉。 现代医学研究证明,猴头菇有着对幽门螺旋杆菌很好的抑制疗效。对消化不良、胃病和神经衰弱有良好的防治作用。同时作为食物,更是被列为“四大名菜”之一,有“素中仙”的美誉。您知道如何挑选猴头菇吗? 木耳----通利 在古时候,木耳不单指黑木耳,而是指所有树上长出来的形状似耳朵的菌类。 在《本草纲目》还说了木耳类的另一个特点:“木耳各木皆生,其良毒亦必随木性”。说的什么意思呢,木耳的药性与所寄生的树木药性相近。 黑木耳最大的特点就是以通为补,以通为用。打个比方,人体好比是一套动态的、立体的、完善的管道系统,这套管道系统由脏腑、血脉、经络以及人体的五官九窍、皮肤毛孔组成。只有脏腑本身功能完善、血脉经络运行通畅、五官九窍、皮肤毛孔开阖功能正常,人体的气血才能运行得顺畅,人体产生的代谢产物才能顺利排出体外,从而维持管道的循环畅通。就好比我们的消化系统,食物从口,经食道、胃、大小肠,最后经肛门排出体外,这一套管道,有入口有出口,只有管道滑顺通利,人的消化才能正常。老百姓都知道大便好不好是关系健康的一件大事,如果说胃肠功能紊乱的时候,管道欠通畅,早期可能就是大便不畅,但如果代谢产物在体内堆积久了,就会刺激管道生“锈”,甚至长出不好的东西,堵塞管道,比如消化道肿瘤。 我们全身有很多地方都需要通,五脏要通,六腑要通,血脉更要通。难道木耳针对这三个方面都能起到作用吗?王院长总结了木耳的功效是:“利脏腑,通畅血脉;排浊毒,还人清白。” 针对木耳利五脏,通六腑,畅血脉的作用,王院长为我们推荐了三道凉菜。 第一道是凉拌木耳枸杞叶。 木耳搭配枸杞叶有利五脏的作用,这个利就是清利的意思,能帮助人体清除多余垃圾。脂肪肝就是五脏不通的表现。人体得病,是因为管道不通,多余的垃圾排不出去了,比方说大家都知道内脏脂肪堆积多了,就可以导致脂肪肝等病症。而黑木耳具有很好的吸附、降脂功效,长期食用对脂肪肝有化解作用。现代医学研究证实,黑木耳的胶质具有很强的吸附作用,可将残留在人体内的灰尘杂质吸附聚集,排出体外,所以黑木耳可以预防矽肺并阻碍矽肺纤维化的形成,一些从事开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员,甚至常“吃”粉笔灰的老师、家里养猫养狗的人应经常吃黑木耳。 枸杞叶具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,养肝明目的功效。两个相配一个清一个补,起到以通为补的作用,所以对脂肪肝患者非常适合。 不通并不是病,而是身体的一种状态。身体如果不通了,会发出哪些信号呢? 第二道凉菜是凉拌木耳芹菜。 现代研究发现,黑木耳所含的植物碱能促进消化道和泌尿道各种腺体的分泌,并协同这些分泌物溶化结石,同时,黑木耳还含有多种矿物质,能对各种结石产生化学反应,剥落、分化、侵蚀结石,使结石缩小,再通过木耳滑润肠道的作用,将结石排出体外。虽然对于较大较坚固的结石,其效果较差,但如果长期食用黑木耳,可使一些人的结石逐渐变小变碎排出体外。 在这里也提醒大家,吃黑木耳只是一种辅助手段,得了结石一定先要去正规医院检查,不要错过治疗的最佳时机。 黑木耳还有畅血脉的功效。血脉就是我们身体中大大小小的血管,所以黑木耳有“植物中的阿司匹林”之称。其实黑木耳之所以能帮助疏通血管,是因为其有四大功能:抗凝血、抗血小板凝集、抗血栓、降血脂。黑木耳可降低人体血粘度、降低胆固醇、软化血管、延缓心脑血管变窄变硬,对高血脂、冠心病、动脉硬化等患者很有好处,所以在国外,黑木耳在上世纪80年代已用于脑梗塞患者的膳食疗法;2000年北京安贞医院洪昭光教授著文推荐:为预防血栓的形成,高血压患者每天应服5~10克黑木耳,起到辅助治疗的作用。 第三道:凉拌木耳洋葱
北京中医药大学东直门医院 院长 王耀献
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