一个奶茶铺的小生意大情怀

中国人都有喝粥的习惯，初始的原因已经不可考证了。粥以米和水为主料，添加其他辅料，进而使得细分品类的多元化。白粥只是满足用户抵御饥饿需要，针对的人群一定是基础消费能力的这部分。而更丰富品类的粥品，则是真的对更高消费层次的人群，例如鱼翅海参粥、瑶柱鲍鱼粥等等，这是满足用户对美味和营养追求的需要。所以，通常所讲的需求，一定是针对人群而言的。