在选择蒸烤箱之前要先确定容量、类型、价格预算，然后再去看品牌。
一、容量的选择
对于烤而言，当然是越大越好，在选购的时候尽量不要选择25L以下容量的。但是对于蒸而言，太大也不好，蒸功能是通过水箱里的水加热成水蒸气来工作的，水箱的容量有限，所以蒸汽的量也是有限的，而对于蒸而言蒸汽需要充满内腔达到饱和状态才能完美烹饪，所以内部容量越大蒸汽消耗越快，而且启动的时候蒸汽充满内腔达到饱和也需要一定时间，这样会让烹饪时间延长。所以综合起来，蒸烤箱一体机容量选择最好在25L到60L之间。如果三口之家可以选30左右，三个人以上的话尽量选40L以上的。
二、类型的选择
蒸烤箱分为台式和嵌入式两种，台式比较适合已经装修好的家庭和橱柜有限的家庭，优点是小巧方便易于摆放，价格也相对便宜。不足是功能没有那么丰富/容量小，使用体验有点勉强。嵌入式比较适合新房装修的家庭，优点是可以直接嵌入式到橱柜里，既美观又节省空间，容量大、功能多、安全性能好，不足是对摆放位置有要求需要提前规划，价格相对贵一些。
三、价格预算
目前蒸烤箱品牌种类繁多，不同的价格区间可以选择不同的产品。如果只是想买个来试试体验一下的话，可以选择台式蒸烤箱一般容量在20到30L，蒸烤功能齐全，可以满足日常需要，价格也比较便宜一般3000以内便可以搞定。如果是有使用需求的话可以买一个容量大点的台式或者嵌入式，功能相对比较丰富，满足家用性价比最高，价格一般在3000到4000左右。如果是注重生活品质有烘焙爱好的话可以选择高端款，一般在5000以上。
品牌选择
如果预算充足，可以选择西门子、博世、美诺等原装进口的蒸烤箱价格在万元以上，但是品质做工还有控温技术都是一流的比国产要好。如果是预算有限的话可以根据自己的需求来选择国产品，国产品牌的选择主要以性价比为主。
在台式蒸烤箱里可以选择的品牌有凯度、松下和西屋，松下是日本的价格比较贵，西屋是美国品牌在中国贴牌生产的，价格次之，凯度是国产专业品牌，价格最便宜。三者相比，凯度性价比最高。
嵌入式蒸烤箱目前凯度占据的份额最大，在线上平台天猫、苏宁、京东等销量均比较好，售后和口碑也不错。其次是美的，美的拥有全国线下门店，售后维修方便，价格跟凯度差不多，但是美的蒸烤箱负面信息比较多，网上比较多用户吐槽投诉美的蒸烤箱质量不好，售后态度差。然后就是老板、华帝等传统厨电品牌。
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