什么是清明茶、雨前茶，看茶圣陆羽咋说？难怪“一两黄金一两茶”

俗话说：黄金有价，玉无价。其实在中国，和玉一样无价的还有茶，顶级茶叶根据用途不同，有的被卖出天价之数。

在中国，喝茶不仅是解渴之物，更是风雅之事，修身养性的介质，在某些地区还被赋以如同口粮一样的战略地位。

“黄金万两容易得，一泡好茶却难求”，在讲究茶道人眼里，喝到一泡绝品好茶，是可遇而不可求的，即使有钱有势也不行。

那么为何一杯好茶如此难得，看茶圣陆羽对一杯绝品好茶的讲究，就知道一杯好茶有太多不可控因素。以国人推崇的清明茶和雨前茶为例，它从采摘到烘焙、储藏、泡制讲究的因素非常之苛刻。