李树高给小桃树揉枝。
张立朝 摄 JJ029
种桃的人都知道这句老话“桃三李四”，意思是说桃树要等到3岁时，才开始结果。如今，这个被桃农熟知的规律被打破了。昨天，记者在平谷区山东庄镇山东庄村平谷果品产业协会科技示范基地看到，刚定植一年的小桃树，已经结出累累硕果，亩产量赶超3岁大桃树。
走在示范基地内，第一印象是这里的育苗基地，桃树最高不超过2米，每一列桃树间隔才半米左右，每行之间间距约2米。别看这些桃树小，枝上红彤彤的桃子可不少，枝条被桃子压弯了腰。“这些小家伙今年每亩结了1500公斤桃。”基地技术员李树高拍拍小桃树的枝条，骄傲地说，基地内的桃树是去年5月新育的苗，去年6月才定植，短短1年时间就结了桃，产量赶上了定植达3年的成年桃树。
为何刚定植1年的小桃树就能结出这么多桃？老李笑呵呵地抓起一根枝条，用手从枝条根部往枝头边撸边揉。“这叫揉枝，是小树长大果的关键秘诀之一。”老李说，揉枝后，桃树的枝条会停止生长或生长很慢，桃树吸收的营养就会集中供给果实，“以前桃树在前3年时吸收的营养都供给枝条了，光长个子不长果儿。”
平谷区果办常务副主任杜相堂介绍说，除揉枝技术外，该基地还采用高垄整地、定植时一次性施足肥等高效密植种植技术，让刚过1岁的小树结出丰硕的果实。如果到了3岁的盛果期，采用该技术的桃园每亩年产量可达5000公斤以上。
亩种植密度大是小桃树产量高的另一个原因。该基地内每亩种植桃树220棵，数量是传统桃树种植密度的4倍多。“浇水施肥的次数和总量比普通种植方法也节省了不少。”老李说，桃树地里，每棵树上吊着一个滴灌喷头，实现精确浇水；小桃树下铺着地布，这些地布将降雨最大限度地保留在地里，每年可比普通种植法少浇两三次水。
桃子长得好，桃树吃的“饭”质量不能差。“基地的桃树吃的都是新鲜的天然肥。”老李指着桃树之间丛生的“草”说，这些就是他们特地为桃树准备的“青肥”，其中包括黑麦草、小麦、大豆等，这些作物的枝干中含有丰富的氮磷钾等营养物质，它们长得又快，半个月到20天时间，就能长到半米高，桃农开着割草机下地，“机器一过，这些青草就被打成粉末，成了桃树现成的有机肥。一块地里，连种桃带种肥，一点儿也不浪费。”只有在桃树结果“饭量”最大时，桃农才需要为桃树加喷叶面肥。
目前，平谷区已有4000亩高效密植桃园。当地正在进行桃树升级更新，今后将有更多的桃园采用这种技术。
京郊日报记者高珊珊 JJ027
