珠海顶级吃货组织
◆ 图·文 | Yan ◆
「人生苦短，吃了再说。」
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一直在“懂得永远没有所谓的最好”的路上
不断追求“更好”
好的标准 靠自己的舌头决定
而不是人云亦云
也因为遇见它 才发现咖啡的门道
远远比我们想象中要麻烦和复杂
一杯杯称心的手冲
全因他们对咖啡的无比专注与坚持
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踏着沿路的脚印 无意留下的气息
走进这家咖啡店 略过思绪的香气
这些都能成为
让我想起曾坐于此的你的原因
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Single Origin Espresso简称SOE
即 单一产区浓缩咖啡
SOE的流行逐渐成熟
很多咖啡爱好者
甚至已习惯坐下便是点上一杯SOE
总觉得咖啡冲煮的过程缓慢有爱
让冰冷的机器也随之升温
不随波逐流 是它的味道
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Flat White
Flat White并不是大多数人所说的白咖啡
是二战时期意大利人将浓缩咖啡技术
带到了新西兰和澳大利亚
经过改良和发明才有了眼前这杯
口感与拿铁等花式咖啡相似
但其中调配的量却是不同
味道也随之有所变化
牛奶与浓缩咖啡的融合度很高
相较于拿铁 Flat White的咖啡含量较高
平滑的薄奶泡覆盖着浓醇的咖啡
呷上一口引人的香 细腻顺滑中
让人隐约感受到浓缩咖啡的猛烈
风格独特的它
或许一次 就能成为你的心头好
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Latte
取一样的咖啡豆 制出味道不同的咖啡
拿铁乳脂状的泡沫 入口绵柔
唇上不经意的奶泡 恰似秋日里的微笑
萦绕于舌的淡淡奶甜与咖啡香
悠扬的温暖让我感到此刻的美好
林荫道上 轻轻摇曳
盈握在手中的一缕温热
让岁月中的过往点滴 沉淀
都在喝下的这一口咖啡中回味
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罗蜜绮（单品咖啡）
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全日早餐A
店内不定期更新的单品咖啡
更新周期一般约莫两周
高质量的单品打破了对于恐惧失望
而想要尝新的心墙
只要有心 便不怕远
日晒耶加与水洗耶加的味道截然不同
前者醇厚复杂 后者简单直接
如柑橘柠檬般的微妙果酸
透亮干净的味感很是享受
共坐或一人 配一份简餐
奶甜的芝士夹心烘包 德国肠 蔬果等
看来
留住你脚步的 不只有咖啡而已
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奶油青酱意大利面
属于初春的嫩绿色
参杂着罗勒 橄榄油的清香
让蒜味与奶油的配对
扁意面的口感比平常更抓舌
白鸡肉的淡淡温柔 草本与奶香
沿着意面一同送入口中
这样一份的分量不算多
但却会让你有实在的饱感
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全日早餐B
十一月的晨间
阳光 微风 温度 正好
我愿意早起准备好丰盛
或不同的咖啡 不同的餐品
这份贴心 只为一人
门外的你
是否会因此回想起这里的我
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是同样的豆子 不同的味道
是同样的位置 不同的心情
口味 永远不止一个维度
因为咖啡豆的本身 水
烘焙师的手法 态度
以及 当下品尝时的心情
Address地址
珠海市香洲区银桦路888街西街12号
（近农信大厦，翡翠餐厅旁直入20米）
（高德地图搜索：simple cycle coffee）
电话：0756-2228989
营业时间：上午10:00-晚上21:00
人均价格
30-40元
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