珠海顶级吃货组织
◆ 图·文 | Yan ◆
「人生苦短,吃了再说。」
▼
食物
牵扯着地区本土浓郁的世情民生
与贵贱无关 与口味相连
随着时代的进展
台湾美食的深刻印象从荧幕到眼前
渐渐融入珠海这座城
尽管更多是因为拆迁换址
但人们依然紧随这一个味
巷口的台湾小吃 地道的台湾口味
▼
几张长桌与靠墙座位
简单的店面 但确实很有内容
甚至成为了附近学校学生
放学后的聚集地
墙上挂着许多与宠物的合照
看得出店主也是爱宠之人
▼
卤肉饭
即便是甜品店 连饱腹也顾个周全
卤肉饭的汁和肉是关键
汁 肉香浓郁 卤味香醇
肉 肥而不腻 甜咸适口
尤其是这一步
将卤肉浇在米饭上
每一粒米都吸满了肉汁
吃起来非常解馋过瘾
小小一碗却饱含了如此多的灵魂味道
这一口
沾满肉汁的香糯米饭
地道美味 不在话下
▼
大肠包小肠
因味美独特而闻名的大肠包小肠
与热狗有着异曲同工之妙
外层是较大的糯米肠 切开后夹着台湾香肠
经过热烤 让香肠焦香四射
一口里 有糯米肠的香糯
也有台湾香肠的肉汁四溢
着实佩服酸菜和香菜的提味
让此刻津津有味的点头
替代了当初心中所有的问号
▼
台湾香肠(蒜味 & 黑椒)
听老板介绍
店里的香肠都是专门找台湾老乡订制的
从肠衣到肉馅都认真挑选制作
所以他们家的台湾香肠从外到内
味道可谓非常地道
吃起来尤其的香口 肥而不腻
口感Q弹且肉汁很是丰富
肠衣比纸薄
与一般外面买的很不一样
认真咀嚼之下 确实多了一份细腻
▼
甜不辣
很多人都不知道
其实最早是源至葡文Tempura
后才传入日本 台湾等各地
将鱼肉和虾肉打成的浆炸至金黄
即便冷掉 仍不影响超级Q韧的口感
咸香又可口 大人小孩都喜欢
▼
甘梅地瓜
百吃不厌的甘梅地瓜条 似薯条
口感却胜于薯条
外皮酥脆 里头绵密细致的番薯
伴着酸梅粉在口中化开
那滋味人皆难忘
这些方便携带的轻松小吃
在夜市中
是宝岛人必备的解馋良品
地道的小滋味 多年不减深爱
甚至成为宝岛人的一种饮食习惯
▼
芒果牛奶冰
除了经典的红豆抹茶刨冰
这款芒果牛奶刨冰也是红牌之一
刨冰机的轰轰声与刀切声
让友人间的对话也不再专心
大碗的芒果冰山 连倒吸空气都要小心翼翼
生怕被破坏了它的美感
阵阵飘来的凉气 隐约的芒香
果肉慢慢滑落的模样好生醉人
一勺又一勺 轻轻将金黄外套褪去
芒果的酸甜与炼奶的甜蜜中和
中间还加入了台湾黑糖代替普通糖浆
看似甜腻实则将健康融入其中
这也是他们与众不同的地方
▼
果干英雄牛奶冰
缤纷的刨冰洋溢的是清凉的少女心
阿根廷的大颗葡萄干 美国进口彩虹糖
还有蔓越莓果干和棉花糖
一次过满足了所有吃货们的贪心
却也让吃货们无从下手
毕竟就是想要把所有味道都不落下
大口的畅快锁在口中 咀嚼着清新的果干
刨冰的颗粒感混杂着黑糖在味蕾上融化
好心情也在这多彩的刨冰中迷失放纵
尽管人们常来
每次看到它都要记录下
这一次又一次的美好画面
▼
日式酸梅牛奶冰
众口难调 或许你天生对甜无爱
那么 或许这款酸梅牛奶冰能解锁你的心
选用的是日本进口的酸梅和酸梅酱
浓郁的酸梅味于舌尖满溢开来
伴着黑糖与奶味
让嗜酸者一勺一勺完全停不下来
只要你是一枚专业吃货
夏天冬天
还哪有什么尾巴可谈
重要的是吃得开心才对头
▼
1号(芋头,珍珠,粉条,芋圆)
(底:仙草或布丁,二选一)
▼
法式焦糖布丁
▼
椰香奶酥厚片吐司
闹市中的平凡小吃店
阻挡不了美食的诞生
仙草 芋圆 珍珠
尤其成为了台湾地道的甜品代表之一
被称为宝岛也不是并无道理
▼
木瓜牛奶
鲜榨果汁也是拿手好戏
苹果 雪梨 香橙 柠檬 奇异果等
各种时令鲜果可供选择搭配
其中木瓜牛奶是小编的最爱
每每经过都要顺带一杯才行
养颜美白什么的并不是目的
纯正的果肉与牛奶 加入冰块榨成
冰凉绵密的木瓜稠汁 清甜的牛奶味道
合二为一的感觉真好
它 就是属于那种
虽不出众 却渐渐成了我的心瘾
Address地址
总店:珠海市香洲区凤凰北路1026号香洲一小正对面
(珠海农商银行旁,丹田广场对面)
电话:0756-2116565/13824136887
营业时间:中午12:00-晚上22:00
人均价格
10-20元
—投稿或商务合作—
请加主编微信:juno20091223(备注饭醉)
掌上珠海 · 旗下微信
联系客服