珠海顶级吃货组织
◆ 图·文 | Yan ◆
「人生苦短，吃了再说。」
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挑选一家有意思的餐厅
不仅仅因为对食物的渴望
更多的是享受当下的心情
高品质的美酒餐饮 陪伴式的音乐表演
好的背景音乐与餐厅环境和谐相承
处处匠心 享受其中
客人在品尝美食之时
动人的氛围更是锦上添花
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不知你是否还记得这位歌手
在2015年中国好声音第四季中
黄恺凭借一首“Better Man”
得到四位导师同时转身的最高认可
而当时的求婚大作战更给许多人留下深刻
在这家舒服的餐吧里
黄恺会每个月不定期的来驻唱
除此之外 也会有不同歌手驻唱
演唱时间：
晚上18:00-凌晨01:00
店员服务意识很强
热情的他们总能第一时间赶到您的桌前
让所有来这的客人不仅享受美食音乐
还能体会到真正用心的服务态度
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莓汁冰糖铁棍山药
店内的这道人气菜品
作为开胃凉菜十分适宜
厌倦了酸辣浓重的凉拌
不如来一道清新甜美
一根根雪白的山药棍
被淋上紫红后更显精致
娇艳欲滴的模样好让我连番欣赏
山药或软或脆 莓汁或酸或甜
两者搭配一起 口感也是极好
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特色沙姜猪手
这道开胃的沙姜猪手是必点菜之一
每一块猪手的大小都是刚刚好
一口一个 避免了啃骨时的狼狈
爽脆Q弹的胶原蛋白 简直爱不释手
沙姜香菜的完美组合和特调酱油
去掉油腻后的清爽味道
让你一吃就立马上瘾
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时尚酸梅骨
酸梅骨唯一不足的就是分量不多
小编每次来都吃不够呀
包裹的调酱一点也不甜腻
酸酸甜甜的微妙口感
过过油的排骨肉外焦内软
连骨头也是酥脆入味
保准能满足大人和小孩的胃口
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拍姜油煎深海斑
多少人总为沙姜的香气着迷
在大量的姜粒下
隐约藏着一条深海斑
雪白的鱼肉甘香肥美
鱼皮也比一般的鱼类要厚很多
几乎无骨的鱼肉片片滑嫩 鱼皮似海参般Q弹
小火慢煎 让微焦留在鱼肉上形成微妙的口感
取一片鱼肉 记得搭上几粒姜末
然后一口送进
与浓浓的酱汁混搭出让君满意的美味
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黑松露鹅肝蒸水蛋
黑松露鹅肝这些珍稀食材
向来让一众食客只敢远望
这样满一碟却是意想不到的实惠价格
将鹅肝切碎撒在鸡蛋上
用黑松露作为最后的点缀
鹅肝与松露的清香体现得淋漓尽致
营养价值不言而喻
水蛋柔嫩顺滑的口感至今仍在回味
当时没能忍住嘴的我
伸手又拌了一碗饭
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香芋砵仔鸭
砵仔的出现让这道菜变得十分接地气
长时间的焖煮过程让香芋入口松化
浓稠的酱汁混着鸭的鲜香和芋头味
鸭肉软嫩入味不带一丝膻腥
味浓而不腻
尝一块香芋松软了心间
咬一口鸭肉精神了味蕾
舀一勺香汁浇饭的自然
一连串的动作
皆因眼前美味所引领
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香辣虾蟹派对
每每聚餐
饭桌上除了荤素
少不了的也有海鲜
十足的火候将食材快火爆香
让醒人的香气流连于盆中的虾与蟹
底部佐以莴笋莲藕等配菜渐渐吸收
从主角到配角 麻香诱人
认真将美味一而再的默契配合
不由地边吃边暗暗鼓掌
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酸菜鱼
很多主打酸菜鱼的店味道各不相同
说不清是哪一国的风味
但爱吃酸的人都会爱上它家的酸菜鱼
喜欢挑战味蕾的你
可将另外的一碟酸菜末倒入增加
耀眼的洁白鲈鱼片浸泡在浓汤中慢慢吸收
麻子味道稍微较弱 所以放心
这道 酸的真心 香的真诚 的酸菜鱼
来一份可好？
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香辣鸡脆骨
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金沙皇焗虾
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金针菇肥牛
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台湾梅子风味薯条
菜品花多眼乱
贯穿台、川、粤三地的特色
更有多款创意时尚料理
好吃就是 闭上眼
随意点一款也不会踩雷
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鲜葡萄柚青梅绿茶 & 菠萝猕猴桃
无论季节
果茶的沁心滋味一直存在
爱柚子的颗颗粒粒
浸泡漂浮在茉莉绿茶的怀里
甜蜜清爽 瞬间合一
趁着冰凉
嘬一口绵密的菠萝猕猴桃
满满的鲜果肉 冰爽解腻
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音乐 是流淌心底的情感
此刻味蕾上的小幸福
也正如热恋中的心情
惬意 又充满浪漫
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