有这一勺蟹黄豆腐，顿顿盼着吃白饭

蟹黄豆腐，豆腐细滑，外面裹着蟹黄辣酱，能感觉到咸蛋黄沙沙的感觉和咸蛋白的咸鲜，蟹味和咸鸭蛋的味道融合又各有不同的特色，非常值得一试的菜肴！

主料:

内酯豆腐1盒

咸鸭蛋1个

蟹黄辣酱2勺

水淀粉2勺

料酒1勺

鸡精半勺

葱花少许

制作方法：

1. 准备材料

2. 锅底放油烧热，放入咸蛋黄，在锅里压碎

3. 咸蛋白（半个）切碎

4. 咸蛋白放入锅中

5. 舀2勺蟹黄辣酱放入锅中

6. 炒出香味，烹入料酒和鸡精

7. 倒入1/4碗清水烧开（中火）

8. 豆腐切块

9. 豆腐放入锅中，烧热，淋入2勺水淀粉勾芡即可

10. 装盘，撒上葱花

小贴士

如果没有蟹黄辣酱，用新鲜大闸蟹蒸熟，取蟹黄和蟹肉烧至，味道当然会更佳咯