不炸不炒，一个微波炉就能搞定超级好吃的牙签肉，越嚼越香！丨罐头小厨

懒人最爱的微波炉系列又来啦~号称史上最简单、最解馋的小零食，不用炸不用炒，零厨艺也能搞得定。假期出去浪带份微波炉牙签牛肉，方便好拿省筷子，绝对是你的出行首选菜~

微波炉香辣牙签牛肉

/ 材料 /

牛腿肉.....400g

小葱.....15g

姜片.....3片

料酒.....15ml

盐.....3g

五香粉.....5g

辣椒粉.....5g

孜然粉.....5g

花椒油.....15g

红油.....15g

熟白芝麻.....适量

/ 做法 /

① 牛腿肉400g洗净，切成约3毫米厚的薄片

② 碗中放入小葱15g、姜片3片、料酒15ml，抓捏出汁，将葱姜汁倒入牛肉片中，加入盐3g，抓匀腌制15分钟

③ 腌好的牛肉片缠绕牙签穿串，装入碗中

④ 加入五香粉5g、辣椒粉5g、孜然粉5g、花椒油15g、红油15g，翻拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签戳些小洞，放入微波炉高火加热约2分钟

⑤ 取出翻拌均匀，倒掉多余汁水，再次放入微波炉高火加热约2分钟

⑥ 取出撒上熟白芝麻，即可享用

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