土豆皮的妙用

土豆皮防滑的方法：临出门时将剩余的土豆皮，反复摩擦鞋底，可以起到防滑作用。

土豆皮擦镜子：利用土豆皮擦拭镜子，再用水洗净，可以去除镜子上的污垢。

巧筛面粉方法：用杯子将长虫面粉盛出，杯子倒扣在筛子上，筛子下方放一只碗接住，用杯子在筛子上慢慢画圈，就能轻松快速筛长虫面粉。

茄子快熟：微波炉里烤茄子，超快熟且油量低。

妙招提示：把茄子切成小滚刀块后，先放到微波炉里高火微波2分钟，再下锅烧就熟的很快了。

女皇上菜：凉拌柚子皮

主要食材：柚子皮、油、蒜、姜、末、白糖、红剁椒、醋、豆豉。

关键步骤：

1.柚子皮洗净切条，用开水泡1小时，捞出攥干，换凉拔去苦味攥干备用。

2.汁用辣椒酱，蒜姜末、糖适量，放醋(建议用米醋)、凉开水调匀，将调好的汁倒入柚子皮里拌匀。