【（米糕）马糕的做法】（米糕）马糕怎么做

（米糕）马糕

6 人做过

作者： 纵情山水吃遍天下美食

用料  

• 粘米粉 500g
• 糯米粉 500g
• 白糖 200g
• 水 适量

• 步骤 1
  

  粘米粉和糯米粉 白糖全放一起拌匀，加水拌成半干状态

• 步骤 2
  

  拌到用手一抓能成团

• 步骤 3
  

  用一块湿布盖上放置一小时

• 步骤 4
  

  准备一个蒸茏，铺上蒸布 ，越平越好，保持不动，特别是边角处

• 步骤 5
  

  拿一个筛子，把米粉筛入蒸笼里，轻轻把表面刮平

• 步骤 6
  

  一把长刀轻轻的横条竖条纹 （一定切到底）吃的时候好掰成小块。上蒸锅蒸，蒸三十分钟

• 步骤 7
  

  开锅后，不能让蒸气的水滴上面，拿个大的盘子倒扣出来去掉蒸布。（开吃啦）

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