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香草

香草栽培秘籍——家庭怎样种植香草
(一) 播种
1、容器
家庭播种香草可以用比较矮小的小花盆,香草种子比较细小,而且,出芽率偏低,所以一般播种的土壤需要疏松、透气、持水力高,而且要消毒充分。熏衣草的种子要用40度温水浸泡,水凉后继续浸泡24小时,这样容易发芽。
2、播种方法
一般种子稍大些的(如熏衣草、鼠尾草),可以每个容器里点播2~3粒。发芽后视小苗生长状况留一株较强壮的。种子细小的(如马约兰),可以撒播。用手沾一些种子,轻轻撒在土上。发芽后间苗。酌情留1~3株小苗。
3、覆土
覆土是指种子播下后再用介质覆盖于种子之上,可以保持种子周围湿度,避免种子因浇水冲失,并支持幼苗生长。覆土材料应细而均匀,且通气良好。种子覆土厚度要看种子大小。一般为种子直径的2~3倍。细小的种子土要薄些,大的种子可以土盖的厚些。有些种子趋光性强,可以不覆土(如香蜂草、弥迭香、蓝花马鞭草)。
4、栽培介质
疏松、排水性良好的中性偏碱土壤。培养土可采用园土:粗黄沙:泥炭:有机肥=4:3:2:1,有机肥必须腐熟。配制完成培养土须先消毒,可以采用福尔马林熏蒸,如配制的培养土较少,要在其中加入多菌灵粉剂,也能起到消毒的作用,用石灰将PH值调到7-7.5。没有条件自己配制的,也可在超市、花店等直接购买袋装培养土。许多香草植物可以存活在贫瘠,石砾的土地上,却不太适应浸水的泥土,大多数偏好弱碱性、排水良好的松质土壤,如果土壤是酸性的,就撒些石灰、黄砂、碳化稻壳,尤其是熏衣草、迷迭香、鼠尾草等不耐湿的植物最好种在高起的土堆。
5、保湿
播种后要浇透水。浇水要用细喷壶。不能用力,以免将种子冲走。最好用坐盆法,就是用大盆盛2/3盆水,将容器坐到盆里。让水从容器的底孔漫漫渗入。(大盆里的水位不要超过容器中土的高度。)播种后容器上面要盖上保鲜膜,保鲜膜上刺几个小洞透气。把容器放在阳光下,保持20度左右的温度。大部分种子一周后可发芽。
6、浇水
上盆后浇一次透水,成活后浇水的原则是“见干见湿”。浇水时要注意:水不要直接浇到叶片上,也不要让泥土濺到枝叶上,以免产生病害。也可在花盆土面上铺一层彩色小石子,既美观,又能防病。如果使用自来水,最好先将自来水在阳光下晒两天后再使用。
7、施肥
熏衣草对肥料的要求不高,在其生长迅速的春季(3-5月),可按月追施氮、磷、钾复合肥,配制溶液浇灌,浓度1%左右即可,过多的氮肥易造成徒长。
(二) 发芽后管理
种子发芽后,可以把保鲜膜拿掉。种子小的,可以等小苗稍强壮一些再拿掉。
(三) 上盆
小苗长出4~6片真叶后就可以上盆了。刚开始上盆要用小盆。等小苗长大后,再酌情更换大盆。换盆时要等土干一些的时候再换(因为换盆后要浇水,如果是土湿的时候,则潮湿的时间太长,小苗容易生长不良)。先在小盆中加入一半以上,有一定肥力的培养土。为了不破坏根系,移植时不需抖落根部附近的土壤。将其直接移入小盆,再将土壤添满根部。移植后一定要浇透水,并遮阴几天。然后就可以放到阳光下养护了。
(四)整修或摘心
植株枝叶过于繁茂时,宜加以整枝或修剪,以利通风及防止闷热而引起枯死,或导致病虫害的发生,为了帮助植株生长及贮备能量,宜进行定期的修剪或收获,将枯枝、纤细软弱枝、多余的腋芽剪除,或将顶芽摘除,以利良好株姿的成型,并强健生长。
(五)注意事项
最好避免使用人工化学肥料,因为会让植物过于茂盛,最后缺乏香气和风味。
充足的日照,能使植物的芳香味更浓,长得结实,不易得病。
为维持植物根部干燥状态,最好一次浇透,再视情况,二至三日浇一次。
如果是种在盆器里,要注意随着植株的长大,而更换较大的盆子,如果过于拥挤,枝条生长不良,夏季高温期易得病。
经常修剪,可保持株型美观,而且修剪下来的枝叶可以应用在日常的料理上,或泡茶饮用,泡澡舒解压力,或晒干保存。
种子的保存:将播种后多余的种子放入密封瓶(如糖果罐、茶叶盒等),再放进冰箱(3-8度)可存放二年

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