陈明 北京中医药大学教授
院长在线按＋
为什么有些人很怕冷？这和一种气有关——卫气。中医认为，维持人的体温及身体温度感觉的是一种气，叫卫气。《黄帝内经》：“卫气者，所以温分肉，充皮肤，肥腠理，司开合者也。”
人只要怕冷，肯定就是卫气功能的失常。但卫气的根源在肾，是肾阳的一部分，《黄帝内经》讲“卫气出于下焦”，所以怕冷归根结底是肾阳虚。
1、看耳朵知肾气
人们常说“耳朵大有福”，耳朵厚大的人，是肾气充足的表现；耳朵薄而小的人，多为肾气亏虚。
耳朵较大，柔软，肉多骨少，耳垂饱满，表明这个人先天的营养状况很好。
耳朵偏小，僵硬，肉少骨多，耳垂薄，代表这人的体质属于先天肾气不足。
2、看牙齿知肾气
由于肾主骨，牙齿又是骨头中最硬的部分，所以牙齿是肾的花朵。
牙齿与肾的关系最为密切，如成人牙齿稀疏、牙齿松动、齿根外露等问题，多为肾气亏乏。
牙龈与牙龈萎缩代表肾气不足，当你发现牙齿的缝隙变大了，越来越容易塞牙，就要留意身体的状况。
【分享一个案例】2010年7月中旬的一天，我的门诊来了位着装十分异常的病人，给我们下了一跳。
他上身穿一大棉袄，长至膝盖，进屋后急忙要求我们关掉空调。病人坐下后，打开扣子让我们看，除了外面的大棉袄，里面还穿两个小棉袄及一件毛衣，这种病人我们十分罕见，这是一个极端的怕冷案例。
【人为什么会怕冷】
这和一种气有关——卫气。中医认为，维持人的体温及身体温度感觉的是一种气，叫卫气。
《黄帝内经》：“卫气者，所以温分肉，充皮肤，肥腠理，司开合者也。”所谓“温分肉”，就是维持体温。人只要怕冷，肯定就是卫气功能的失常。但卫气的根源在肾，是肾阳的一部分，《黄帝内经》讲“卫气出于下焦”，所以怕冷归根结底是肾阳虚。
常见于一些内分泌失调及脏腑功能失调的疾病中，如甲状腺功能低下、糖尿病后期、慢性疾病的后期、心肺功能衰退、肾虚等。如果得不到及时的治疗，会导致脏腑功能低下或不协调逐渐加重，严重会出心衰、肾衰、呼吸衰竭等后果。
肾主水，其色黑，因此补肾阳的佳品莫过于黑芝麻了。《神农本草经》中也记述：“芝麻，主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。”
但是，凡人吃芝麻，通常只把芝麻炒一次就吃了。其实这样的芝麻仍是生芝麻，吃下去很油腻，又难于消化，从肠胃走一遭，人体不得其福，反受其害。
而古人吃芝麻都是蒸晒九次之后才食用，为何？原因有二：
其一：芝麻，八谷之冠，一种很好地油料作物；所以它很油腻，人体很难消化。粗糙食用，芝麻就只是从肠胃走了一遭，人体不得其福，反受其害。
其二：芝麻仁外面有一层硬膜，经过炒制、碾碎等工艺，才能把芝麻里含有的脂肪、蛋白质和亚油酸，还有糖类、维生素a、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分充分释放出来。
而九制法（九蒸九晒）是一种中药材经典的炮制法，就是采用蒸晒等方法能扬长避短，纠偏药材药性或增加药物成分，从而更好的发挥药材的功效。
黑芝麻经过九蒸，芝麻里的营养成分充分分解，油腻性大为减少，有益于人体易于吸收；经过九晒，芝麻又获得了太阳的能量，得了天地间的阳气，对人体大有裨益。
这样九制的芝麻丸子，就具有较好的补肝肾、乌须发、长肌肉；补元气、填精髓、养心安神、润肠通便的功效。
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