【美食】它是“肉中骄子”，春季常吃增强免疫，用它做这两道菜吧

春天万物蓬勃生长

吃什么可以增强免疫力呢？

牛肉是个不错的选择

牛肉怎么做才好吃呢？

这就来给您支招~

葱爆牛肉

【所需食材】

肥牛卷、大葱

【所需调料】

料酒、盐、糖、酱油

【操作步骤】

1.大葱斜刀切片；

2.肥牛用热水焯至变色；

3.锅内放油，放大葱、肥牛卷，加料酒、糖、盐、酱油调味，大葱炒软即可。

黄焖牛肉

【所需食材】

牛肉（筋头巴脑）、土豆、姜

【所需调料】

料酒、黄焖酱汁、啤酒

【操作步骤】

1.牛肉块冷水下锅，放姜片、料酒去腥，焯去血水后捞出；

2.把焯好的牛肉块倒入高压锅，放姜片、黄焖酱汁、半罐啤酒；

3.盖盖，选择“牛羊肉”模式，炖上50分钟，出锅前放上土豆块，再炖上10分钟。

【营养小贴士】