布丁对很多小伙伴来说,实在是难以抗拒的美味啊。
可说到自己做布丁,小伙伴们恐怕就都要打起退堂鼓了。
而在网上却有网友说,南瓜布丁就可以轻松的在家自己搞定啊,可是这会是真的吗?
实验女超人蓓蓓按网友的方法,准备了200克南瓜泥、20克糖、10克炼乳、40克淀粉和2杯都是100克的牛奶。
把淀粉和一杯牛奶充分搅匀,再放入糖和炼乳,继续搅拌均匀。
将另一杯牛奶倒入南瓜泥中搅拌,直到牛奶充分融入南瓜泥中。
把搅拌好的牛奶南瓜泥倒入锅中,用小火均匀加热,稍稍搅拌一下。等到出现了小气泡后,再把第一次搅拌好的混合物倒入锅中,一直搅拌到锅里稍有凝结的状态时,马上关火再搅拌一下。
将南瓜泥倒入模具中,放进冰箱冷藏两小时之后,南瓜布丁就做好啦。
用这种方法做的南瓜布丁香味十足,口感细腻,而且配方简单,关键是吃起来非常健康,爱吃布丁的小伙伴们一起来做吧。
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