海蜇怎么做比较好吃？

凉拌海蜇

这是海蜇最为常见的吃法之一了。作为凉菜的一种，口感极好，清凉可口，是非常不错的一种下酒菜。由于凉拌海蜇还有醋、白糖、麻油等多种调料，更使得其味道可口许多。其制作方法十分简便，十分适合在家中食用。

什锦海蜇

什锦海蜇以海蜇和什锦为烹饪原料制作而成。什锦的种类有许多可供选择，例如海带、胡萝卜、白菜、黄瓜、黑木耳、虾米等等。将什锦和海蜇一同放在锅内进行炒制，成菜后的什锦海蜇味道鲜美，是平时居家生活可供选择的用食之一。

甜酸海蜇

甜酸海蜇，顾名思义，其味道即是酸中带甜，甜中有酸，十分的美味可口。除了海蜇作为烹饪原料，其中还有黄瓜、萝卜等配料，将其通过糖醋的方法制作而成，味道酸甜兼有，是一种十分值得一尝的美味。

松脆海蜇皮

此菜的特色在于松脆可口，鲜美爽口。松脆海蜇皮以海蜇皮作为主要的烹饪食材，经过精心的烹饪制作而成。其制作方法也相对简单，重要的在于把握好各种调料的用量，这样可以保证海蜇皮的味道更佳。

咖喱海蜇

咖喱粉是我们生活中十分常见的一种原料，其中以咖喱牛肉最为有名。其实海蜇也可以同咖喱粉一同烹饪，制作而成的咖喱海蜇，其味道则是别有一番滋味。浓浓的咖喱汁再配上鲜美的海蜇，看起来就十分的美味可口，令人垂涎三尺。

（GSJ）