柠檬酸辣鸡爪喜欢的关注收藏

网红酸辣鸡爪，当零食，下酒都不错，15分钟准备好，2小时就能吃上。

第一步 主料：

鸡爪500克、小米椒3个、线椒1个、蒜末25克、姜末15克、葱花10克、洋葱末50克柠檬半个。

第二步 调味汁：

生抽6勺、老陈醋5勺、芝麻油1勺、蚝油、盐、白糖、白胡椒1勺搅拌均匀备用。

第三步 做法：

1，鸡爪去指尖从中间切开，洗净，放入锅里加入末过鸡爪的凉水，加入三片姜，1勺料酒，大火煮开10分钟后捞出，放入凉开水中冷却。

2，把冷却好的鸡爪放入碗中，加入调好的料汁，放入切好的小米椒，蒜末，姜末，葱花，洋葱末，柠檬片搅拌均匀，保证料汁腌过鸡爪。

3，用保鲜膜封住碗口，放冰箱冷藏2小时，期间翻动一下鸡爪，就可以享受美味了。