俗话说“冷在三九，热在三伏”，不过有些年份还会出现“四伏天”。俗话说：“十年难逢四伏天，加伏一出夏难过”，什么是“四伏天”，今年什么时候入伏？
“入伏”的意思就是天气炎热，人们都懒得运动，都躲在家里避暑，所以《历忌释》中说“伏者，隐伏避盛暑也”。
今年的头伏就是从阴历六月初二到六月十一共十天；中伏是从阴历六月十二到七月初二，共二十天；末伏是从阴历七月初三到七月十三庚子日出伏。由于今年的中伏有两个，为二十天，所以今年也叫“四伏天”。
2021年三伏天时间表：
初伏：2021年7月11日-7月20日
中伏：2021年7月21日-8月09日
末伏：2021年8月10日-8月19日
由于今年的夏至当天就是庚子日，所以才有了“四伏天”，如果夏至之后第一个庚日出现在第五天以后，那就只有三个“伏天”了。”四伏天“也就意味着炎热的天气比往年加长了十天，所以今年的伏天热的时间会更长一些。
因为伏天是酷暑难耐的。所以就有了“十年难逢四伏天，加伏一出夏难过”的说法，意思就是要多熬十天酷暑，才能盼来秋天的凉爽。
再有几天，我们将正式迈入了“初伏”，准备开始一年中最热的时节；你准备好了吗？
入伏饮食习俗
1、吃萝卜
我国北方初伏有吃萝卜的习俗，这是因为北方地区以种植萝卜为主，古时候农民都是以观测节气来种植农作物。
一般情况下，头伏过去十天以后，就可以准备种萝卜了，这时候吃萝卜，寓意着下个季度大丰收。
也有的地方中伏会吃白菜，因为中伏过去之后，也可以开始预备种白菜了。大白菜和萝卜都是北方的主要蔬菜，农民们选择入伏天吃这两种菜寓意深刻。
2、吃羊肉
有些地区入伏天时会吃羊肉，因为三伏天天气较热，湿气也重，羊肉性温，民间认为吃了羊肉可以发汗，用这种方式来排解体内的毒气。
这种方式被成为以热治热，排解毒气。不过这种方法，也不是每个人都适用的，若是体制阴热者应该谨慎。
3、吃饺子
南方的一些地区入伏时会吃饺子，并且还有一句俗语叫:“头伏饺子，二伏茶”。
指的是进入三伏天以后，人们没有了胃口，食欲较差，吃饺子开胃，消食又方便，有利于肠胃。进入二伏以后天气更热了，大多数人没有了胃口，只能喝茶解热。
入伏穴位养生
给大家分享三个穴位，平时坚持拍打、按摩或艾灸，就能化湿、健脾、和胃，补中益气，通经活络。
1、丰隆穴
功效：丰隆穴属于胃经，又联络脾经，能调治脾和胃两大脏腑，有很好的除湿祛痰的效果。
取穴：从腿的外侧找到膝眼和外踝这两个点，连成一条线，然后取这条线的中点，接下来找到腿上的胫骨，胫骨前缘外侧1.5寸，大约是两指的宽度，和刚才那个中点平齐，这个地方就是丰隆穴。
按摩方法：用大拇指略微用力按压穴位，以略感疼痛为基准，按住5秒后松开，双手交替互按 3~ 5分钟。
平时也可用拳头轻轻敲打此穴，以皮肤会自然变红为标准，每次 5~10 分钟。
丰隆穴一般比周围要敏感，按摩时会有轻微疼痛感。该穴位也可以适度力度拍打。
2、足三里
功效：足三里穴，是“足阳明胃经”的主要穴位之一，有生发胃气、燥化脾湿的功效。
民间常说：“常拍足三里，胜吃老母鸡”，可见足三里对于强壮身体有多重要。
取穴：足三里位于外膝眼下四横指、胫骨边缘位置。
按摩方法：用大拇指指端按放在足三里穴处，作点按活动，一按一松，每分钟按压15~20次，每天按压约5~10分钟。按摩时，有酸胀、发热的感觉为宜。该穴位也可以适度力度拍打效果更佳。
3、脾俞穴
功效：有利湿升清、健脾和胃、益气壮阳的功效。
取穴：脾俞穴位于背部，第11胸椎棘突下，旁开1.5寸。肚脐对应的是第二腰椎，再向上摸三个椎体，下面旁开两指处即是。
按摩方法：用两手拇指指腹放置在脾俞穴上，逐渐用力下压，按而揉之，使该处产生酸、麻、胀、重的感觉。
再用擦法，即来回摩擦穴位，使局部有热感向内部深透，以皮肤潮红为度。如此反复操作5～10分钟，每日或隔日1次。
该穴位轻拍，按摩为宜。
入伏补水养生
“入伏”以后，温度变高，人体的新陈代谢加快；稍运动就出汗，把水分和矿物元素带出人体；人体丢失的水分多，就会产生强烈的口渴感。
日常补水便成为三伏天的重中之重，除了饮水、吃水分丰富的水果等这些常做的；我们还可以煮水果甜汤；可以生津止渴、消解暑热，将水分和流失的微量元素一同补充。
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