一、定植应选择晴天的上午进行。定植方法是水稳苗。在预先浇过底水的浅沟内按40~45 cm的距离挖穴,两行穴要相互交错,挖穴后点水随即摆苗,待穴内水全部湿透土坨并无明水时拥土埋坑,一般定植密度(2200~2500)株/亩。
二、定植后管理 a、温度管理。定植后,为了促进缓苗,要千方要注意保温保湿。并尽量保持地温稳定在16-18℃。缓苗期过后,植株开始正常生长,进入开花结果期,应注意调节营样生长与生殖生长的平衡关系。b、水肥管理:定植后3-4天浇一次缓苗水,缓苗后开始蹲苗,直到初开花期,一般不浇肥水,直至门茄长到2-3厘米大,再进行浇施肥水。第一次肥水量可大一些,亩施硫酸铵10-20公斤或粪稀1000公斤。对茄子开始膨大时给第二次肥水,以后10-15天浇1次肥水,结果中后期不能缺水缺肥。
三、整枝打叶:采用双干整枝。门茄形成后,剪去两个向外的侧枝,只留两个向上的双干。一般到第7个果摘心,以促进果实早熟。门茄瞪眼时打掉基部3片叶,以后随着植株生长,逐渐打掉底层叶,利于群体通风透光。
四、采收:茄子充分膨大,果实呈紫色、有光泽时及早采收,以提高前期产量。为提高果实品质,延长采收期,也可在坐果后用2%磷酸二氢钾等叶面肥喷施。收获时最好从果柄处剪断,减少碰伤。
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