年糕和饼干，这两个食材，跟和田玉八竿子打不着。本来要上的是舌尖上的中国，却被安排上了收藏马未都。
但在玉石圈，却经常有人把它们挂在嘴边。或许你有所耳闻，但它们是什么？却很少有人知道的那么清楚。
一块大年糕！我们经常听到别人这么形容一块玉。怎么才算是年糕呢？这样是说玉质好还是不好？
年糕料是一个类似老熟的一个名词。看到老熟，有种稳了的感觉吧。
就像年糕的质感，白白糯糯的，且表面光亮油油的。看起来就是一块好玉该有的样子。且玉质浑厚，不嫩不生。
即使不懂玉，也能一眼看出美玉的舒适感。
年糕料要有几大特性：白、细、糯、油！
年糕首先要白度够，要是青玉，那就是绿豆糕了。
年糕料的细度要好，如果肉眼看结构很明显，那么就没有了年糕的那种紧致。
油性是必不可缺的，就如同年糕外面一层油量的光泽。一块干巴巴的料子，那是旺旺雪饼。
最后我们再来说说年糕料的糯性。
年糕料最大的特性就是它的糯性。糯性如何理解，可以简单理解为密度大，交织度高！
就像翡翠一样，不透的翡翠就叫糯。青海料就是年糕料的反面。糯性影响了和田玉的吃光度，所以料子看起来很紧密。
作为和田玉的糯性来说，也不能太过，太过就会显得料子发闷。润度就差了。
好玉就像我们的文化一样，讲究中庸平衡，年糕料就达到了这个平衡。
很多切俄料的也喜欢说年糕，看起来白白的，也有一点年糕的感觉。
但其实年糕料并不仅仅是白就可以。它欠缺了一份油润让价值直转之下。
作为顶级和田玉的一种，用年糕来说明一个籽料，就代表了它玉质已经很好，当然，是不是年糕也要看料说话。
而另外一种网络热门玉料：饼干料则完完全全是蒙人的东西了。
好的玉料加好的皮色，并不是一件容易的事情，所以很多人造工艺品就多了起来。
不明所以的玉友说这块籽料的皮色看起来非常的漂亮，漂亮的也很诡异，不知道怎么去形容这个感觉。
而且这种料子在市场上开口就敢喊2万块。以前不良商家做假好歹还用点心费点力，还能照顾一下大家的想象力和智商。
这种经历自然奇迹的正方形籽料是有多幸运，才能躲过几千万年的流水侵蚀，才没和正常籽料一样，长成鹅卵石形状，多少有点逆天而为了。
假皮色染色料，只要你高兴，可以有五角星的。但是含有危害身体的化学元素，玉友，这可不兴玩啊。
年糕料，饼干料。一个是好玉的代名词，一个是造假的专业户。虽然同样是食物，一个美味可口，一个中毒要命。朋友们，这可要分清。
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