对于很多上世纪出生的农村人来说，野果可是让他们续命的救命果，在那个时候，国内的资源非常的匮乏，很多人都没有吃的，有的时候找不到吃的甚至吃皮革，树根来充饥，只要能让肚子不饿着就好，吃不吃得饱是其次的，所以这个时候野果就成为了很多人的救命之物，是野果帮他们度过了最艰难的时刻。
大部分野果是长在地下的，但也有不少的野果是生长在树上的，这一种野果也是长在树上，它的名字叫苦槠子，长在树上，满树都是它的果实。如果对它不熟悉的人很有可能会以为它是野生的板栗，说实话，笔者刚见到它也以为它是板栗，不过它的外面有一层绿色的外衣，剥开外衣才是和板栗一样的真身，而且它的个头要比板栗小的多。虽然在那个年代有很多人拿它当食物吃，但是要是放到现在让人生吃，估计没有多少人会吃的，因为就像它的名字里的第一个字一样，它的味道很苦，吃到第一口可能就会有人忍不住把它吐出来。
现在的人们虽然也在摘苦槠子，但是摘了之后却不会直接拿来吃，而是拿它来做豆腐。因为苦槠子的淀粉含量很高，很适合用来做豆腐，所以说现在有很多农民买平时的菜的时候不会去菜场买豆腐，而是直接用苦槠子自己在家做豆腐吃，这样一来，不仅体会到了自己做豆腐的乐趣，还省了一笔买豆腐的钱。
不过，这要会做的人才乐意这么做，因为用苦槠子做豆腐的工序要麻烦一点，会这个绝活的人现在已经很少了。有的人会腾出一天的时间来去捡苦槠子，一个上午的时间就可以捡到好多斤，捡到了之后，如果自己不会做豆腐，就会把它们卖给会做的人。会做的人就把它泡在清水里，多泡几次，将它的苦味去掉，再把它磨成浆，放在太阳底下晒成粉，然后就是开始制作豆腐了。制作出来的豆腐不是像我们平时吃的豆腐是白色的，而是褐色的。
你还知道哪些可以做成豆腐的植物呢？
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