用料
猪蹄一只
黑豆适量
葱半根
姜适量
盐适量
黑豆猪蹄汤的做法
1.
猪蹄洗净，再烧开水焯一下，去血水
2.
黑豆洗净，泡一小时
3.
把猪蹄，黑豆放入电饭锅里，放入葱，姜，料酒，开启煲汤模式，时间两小时
4.
猪蹄炖的很烂，味道不是多鲜美的，比较清淡
烹饪技巧
5
待汤炖成雪白后加入泡发的黄花菜
6
再炖煮10分钟左右就会发现汤汁又浓又黄，加入盐和一丢丢鸡精就可以了
做法很简单，有高压锅的更省事，我家电饭锅煲汤功能很好用，两个小时就烂得不要不要的
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