【爆炒三丝豆芽的做法步骤图，怎么做好吃】周周的素食厨房

用料  

绿豆芽	250克
红萝卜	一条
西芹	一根
盐	适量
香辣酱	半勺
酱油	一小勺
姜丝	适量

爆炒三丝豆芽的做法  

1. 红萝卜西芹姜切丝，绿豆芽掐掉根须洗净备用

   

2. 香辣酱用的这种

   

3. 豆芽放入滤网，锅中放清水加少许白醋烧开，淋在豆芽上，边淋边用筷子分拨，让每条豆芽都被淋到开水。再冲冲冷水沥干水分。

   

4. 可把淋豆芽的开水倒入锅中烧开，加少许油盐，入西芹烫半分钟，过冷水沥干水分

   

5. 锅中放油，爆香姜丝

   

6. 加香辣酱炒几下

   

7. 入红萝卜丝翻炒一分钟

   

8. 倒入西芹豆芽

   

9. 加少许盐

   

10. 加酱油

    

11. 一起翻炒一分钟出锅

    

12. 香辣可口开胃